O smoothie, também chamado de smmothee ou smoothy, é uma bebida fria, ótima a ser tomada no verão ou dias quentes, espessa, feita com suco de frutas ou vegetais associados a outros ingredientes como água, gelo, leite, açúcar.
Às vezes também a outros um pouco diferentes como chás, chocolate, ervas ou inusitados como manteiga de amendoim ou sementes.
Tudo muito bem mexido até adquirir consistência cremosa.
Os smoothies verdes consistem praticamente em 40 a 50% de vegetais de folhas verdes como couve, espinafre, salsa, acelga, espinafre, aipo, brócoli mais frutas.
Podemos dizer que são os chamados sucos detox, bem consistentes, ótimos para a saúde, para dietas equilibradas, com auge nos últimos anos.
Vamos fazer um smoothie agora ?
Veja quais ingrediente tem em casa e escolha uma das receitas do Brit.co.
SMOOTHIE DE BANANA
Ingredientes:
2 bananas
1 xícara (chá) de leite de amêndoas
1/2 xícara (chá) de iogurte grego natural
2 colheres de manteiga
gelo
Modo de preparar :
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência pastosa homogênea.
SMOOTHIE DE FRUTAS VERMELHAS
1 xícara (chá) de suco de romã
1/2 xícara (chá) de morangos
1/2 xícara (chá) de framboesa
2 colheres (chá) de gengibre ralado
gelo
Modo de preparar :
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência pastosa homogênea.
SMOOTHIE DE LARANJA
Ingredientes :
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 laranjas
2 cenouras
gelo
Modo de preparar :
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência pastosa homogênea.
SMOOTHIE VERDE
Ingredientes :
1 xícara (chá) de água de coco
1/2 xícara (chá) de espinafre
1/2 xícara (chá) de couve
1/2 xícara (chá) de abacaxi
gelo
Modo de preparar :
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência pastosa homogênea.
Além dessas 4 receitas, mais sugestões abaixo :
O Brasil é conhecido lá fora pelo Carnaval, futebol, caipirinha e ... política e economia caótica, no momento.
Mas deixando de lado as partes desagradáveis, o Brasil tem exportado também, ultimamente o uso do açaí, antes desconhecido Estados Unidos, por exemplo.
E o pessoal tem adorado essa fruta que, além de gostosa, exótica, traz tanta energia, benefícios para a saúde e contém elementos antioxidantes.
E com eles os americanos "inventaram" o SMOOTHIE DE AÇAÍ postado pelo Anthropologie em seu blog.
Ingredientes :
1 xícara (chá) de açaí congelado
1/2 banana
1/2 xícara (chá) de abacaxi
1/4 de xícara de leite de coco
Coberturas opcionais :
granola
goji berries
coco ralado
frutas vermelhas
mel
Modo de preparar :
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência pastosa homogênea.
Federica
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