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quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

Mexedores que mexem com a gente




Detalhes fazem a diferença.
Numa decoração de festa, pequenos toques encantam os convidados.
E se você conseguir harmonizá-los em torno de um tema, melhor ainda.

Para as festas de Ano-Novo, a tendência são sempre os brilhos
Muito brilho em tudo.
Vale prata, cobre, mas o dourado está em alta no momento.

E festas com temas como baladas é outro tema recorrente.
Luzinhas, globo de luz estroboscópica, paredes e toalhas de lantejoulas, objetos neon, balões metalizados, acessórios como marabus cintilantes e óculos escuros, 


Para incrementar o barzinho dentro do tema, imagine servir drinques com mexedores com globos espelhados que remetem aos globos de luz estroboscópica !


Você mesmo pode fazê-los seguindo o simples passo a passo abaixo.

Você só precisa de :
palitos de madeira (tipo churrasco)
mini globos espelhados
cola branca



                                                         Prontos.



                                                        Um luxo !!!


Onde comprar os mini globos espelhados ?


Barão das Novidades - http://baraodasnovidades.com.br



Terra DJhttp://www.terradj.com.br


Preciolandia - http://www.preciolandia.com


Federica

terça-feira, 29 de dezembro de 2015

Hora de brindar




drinques que são servidos o ano todo, não importa a ocasião ou estação do ano.
Outros específicos, como para a festa de 5 de Mayo (festa mexicana) e Halloween.
E por fim alguns que servimos o ano todo mas tem mais a "cara" de determinada época, caso do chocolate quente para o inverno.

Resolvi hoje postar receitas do terceiro grupo.
Elas são ótimas para a primavera e verão, mas não faltam nas festividades de fim de ano (Natal e Ano-Novo) devido ao sabor refrescante e/ou frizante, visual requintado, presença de certos ingredientes como cranberry e romã e quase sempre à base de vinho, espumante ou champanhe.



FIZZ DE ROMÃ E TOMILHO
Receita do The Glitter Guide - http://theglitterguide.com
Rendimento : 1 copo

Ingredientes :
45 ml de vodca
3/4 de xícara (chá) de água com gás
1/4 de xícara (chá) de suco de romã fresco
sementes de romã inteiras
ramos de tomilho

Modo de preparar :
1. Deixe esfriar na geladeira a água com gás e a vodca;
2. Retire as sementes da romã e dei-as repousando numa peneira;
3. Pressione as sementes com  uma colher para liberar o suco;
4. Esprema as sementes até conseguir 1/4 de xícara de suco;
5. Guarde as demais sementes para guarnição;
6. Misture todos os ingredientes;
7. Despeje a mistura num copo alto tipo high ball;
8. Decore com sementes de romã e ramos de tomilho.

Dicas :
1. A vodca pode ser substituída por gim ou tequila branca.
2. A romã é uma fruta muito usada nas festas de fim de ano por ser o símbolo da fertilidade, fecundidade e bons auspícios.



COQUETEL DE ESPUMANTE PERA E CRANBERRY
Receita do Martha Stewart - http://www.marthastewart.com
Rendimento : 8 taças

Ingredientes :
2 colheres (sopa) de cranberries (oxicocos) secos
2 colheres (sopa) de água quente
1/2 xícara de néctar de pera , de preferência orgânico
1 litro de vinho Moscato D´Asti gelado
8 ramos pequenos de alecrim fresco


Modo de preparar :
1. Coloque os cranberries numa tigela pequena;
2. Adicione a água quente;
3. Deixe-os por cerca de 5 minutos;
4. Escorra-os, seque e deixe na geladeira até a hora de servir;
5. Divida o néctar de pera entre as taças de champanhe (flute);
6. Adicione os cranberries;
7. Junte cuidadosamente o vinho quase até a borda;
8. Decore com raminhos de alecrim.

Dica : Neta receita usa-se o vinho Moscato D´Asti que é mais doce que o champanhe, mas muito mais leves que os vinhos de sobremesa.
É um vinho branco da região do Piemonte, norte da Itália, feito com a uva Moscatel, muito aromática.
É leve, frutado, com aroma que lembra pêssegos e damascos, com notas de sálvia, limão e flor de laranjeira



DRINQUE DE VODCA COM GRAPEFRUIT
Receita do The Glitter Guidehttp://theglitterguide.com
Rendimento : 1 copo

Ingredientes:
3 ml de suco de grapefruit
45 ml de vodca
5 ml de suco de limão
30 ml de triple sec

Como preparar :
1. Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira;
2. Agite vigorosamente;
3. Despeje num copo gelado;
4. Sirva imediatamente.

Dicas :
1. O Triple Sec é um licor cítrico incolor com sabor de laranja utilizado em diversos drinques para adoçá-los com um leve toque de citrino.
O sabor de laranja vem das cascas secas que são maceradas em álcool para suavizar seu sabor.
2. A fruta grapefruit ou aqui chamada de toronja é um citrino, resultante do cruzamento do pomelo com a laranja.



COQUETEL DE VINHO ROSÉ DERRETIDO
Receita do The Glitter Guide - http://theglitterguide.com
Rendimento : 2

Ingredientes :
1 xícara (chá) de vinho rosé
1 xícara de morangos congelados
suco de meio limão
gelo

Modo de preparar :
1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até que os morangos e gelo estejam incorporados;
2. Despeje o líquido em formas de cubos de gelo;
3. Deixe no congelador durante a noite;
4. Coloque os cubos no liquidificador;
5. Adicione o vinho rosé aos poucos;
6. Bata até conseguir uma consistência de "purê" pouco consistente.



FRENCH 75
Receita do Saveuer - http://www.saveur.com
Rendimento : 1 taça

Ingredientes :
30 ml de gim
15 ml de xarope de limão
15 ml de suco de limão espremido fresco
champanhe brut ou espumante branco seco
twists de limão para guarnição
gelo 

Modo de preparar :
1. Junte numa coqueteleira o gim, o xarope, o suco de limão e o gelo;
2. Agite bem;
3. Coe;
4. Despeje numa taça flute gelada;
5. Complete com o champanhe ou espumante;
6. Decore com um twist de limão.

Dicas : O twist e o zest são basicamente a mesma coisa.
Ambos feitos da casca de fruta cítrica, sendo que no primeiro caso vai junto com o drinque e no segundo, não.


Para o twist primeiro, após lavar a fruta, corte um pedaço da casca ...


... apare para melhorar a aparência ...


... deixando-o retinho ...


... e quando o drinque estiver pronto, torça-o sobre ele para extrair o suco e deixe cair a casca dentro da taça.

Se for um zest, só torça-o e dispense a casca.


Quanto ao squeeze, corte a fruta em 8 pedaços ...


... esprema um deles sobe o drinque ...


... e jogue-o dentro.

Viu quanta novidade ?                                
E os drinques não vão fazer feio, não.         
Saúde.                                                       

Federica


segunda-feira, 28 de dezembro de 2015

Começando o ano com tudo


                                                              (imagem https://www.facebook.com/paricietparla)     

É chegada a hora da virada.
Faltam poucas horas para 2016.

Talvez a festa reunindo família e amigos tenha sido marcada em sua casa e você ainda não definiu totalmente o tema e cores da decoração, peças a serem usadas para montar a mesa,todo o cardápio, as músicas a serem ouvidas de fundo.

Bem, sempre digo "no stress", mas no caso realmente está em cima da hora.
Você tem pouco tempo para organizar e por tudo em prática..
Portanto, inicie já a elaboração dos pratos.
Se não der, peça ajuda aos convidados para que cada um traga uma receita.
Ou encomende.
O filho ou sobrinho podem fazer a seleção de música ambiente para animar o clima.

Mas o que não pode faltar, em minha opinião, claro, é a decoração.
Para quem, como eu, trabalha na área, é fundamental.
Todas as festas devem ter um tema ou algo que alinhave o décor, para fazer bonito.



Aproveite as ideias postadas no site do site Glitter Guide para um fim de ano glamouroso, com um lema diferente : "Derrame-se, espalhe-se sobre a diversão".
A ideia está associada ao lançamento de uma edição limitada de garrafas de champanhe para festas : o Blanc de Noirs da Chandon.
Agora a edição já esgotou e novo champanhe foi lançado, mas serve para qualquer tipo de bebida que você deseje.
Escolha uma bebida de quem a maioria provavelmente irá gostar e cuja embalagem é glamourosa, pois ela ajudará a fazer a decoração de sua mesa e bar.
Com ela você pode montar uma festa com cores quentes, rica, brilhante, como manda a tendência atual.


Tomando como base as garrafas extra chiques, em branco e ouro, a paleta de cores para a decoração foi baseada nessas dua cores mais o rosa e maravilha.
Os toques de ouro foram usados em abundância.


Descendo do teto, bolas espelhadas em diversos tamanhos e alturas diferentes, remetendo ao tema "discoteca".
As tais esferas de luz estroboscópicas.
Quem ainda lembra dessas baladas (que na época não chamávamos de "balada") ?
Misturadas a flores naturais em tons de rosa e maravilha em arranjos feitos com cola quente.
Para completar, pinhatas em papel metalizado ouro.
Elas decoram e divertem ao mesmo tempo.




Na mesa branca, mensagem em decalque vinil dourado, as garrafas de champanhe brancas com mensagens e flores


Você pode criar tags personalizadas para as garrafas, imprimí-las, recortar, furar e colocar nos gargalos.



Sobre a mesa, um diferencial divertido.
Caixas redondas como as de chapéu de antigamente, mas com uma pagada moderna : totalmente transparentes.


Dentro, mimos inusitados para os convidados : flores frescas, cordões de luzinhas pisca-pisca, confetes, palitos para aperitivo enfeitados com glitter, estrelinhas douradas, maquiagem, mini esferas espelhadas que são chaveiros, coroas personalizadas, guloseimas  ... até mesmo pequenas garrafas individuais de champanhe para quem tiver mais sorte.

Você pode fazer coroas e máscaras com papel glitter ouro para animar a festa e ajudar a incrementar as fotos.


Outro diferencial, forrar a parede principal com papel de fundo preto e estampa dourada, apenas esticado e preso com fita dupla face nas beiradas por ser um recurso temporário.
Este deu um toque todo especial à decoração.
E, veja bem, sempre com dourado.


                                O carrinho de metal dourado faz as vezes de bar ...


... com garrafas de champanhe, licoreiras, taças e acessórios para o preparo de drinques na parte superior ...


                                      ... mini garrafas e geleira na inferior.


Essas ideias podem ser bem aproveitadas para festas de debutantes, substituindo as champanhe por drinques não-alcoólicos.
Mas a decoração, à "discoteca", pode copiar de ponta a ponta.


Tim Tim a todos.
Até 2016 com muitas novidades.


Federica 



domingo, 27 de dezembro de 2015

Feliz Año Nuevo


 

Uma festa de Ano-Novo tendo como tema o estilo mexicano cai bem pois são reuniões muito alegres, vibrantes, com bastante música e dança, bebida à beça e decoração colorida, com arranjos florais (mesmo que de papel) e bastante brilho (muito na moda).
E cordões de luzinhas comuns na festas ao ar livre, por toda a parte.

A parte gráfica, dos convites aos cartazes indicativos, tiveram aqui como fundo o preto com desenhos típicos em verde limão, maravilha e amarelo : burricos, cactus, chapelões, copos de tequila.


                                       Burricos em papel metalizado dourado ...


...chapelões de palha nas paredes, garrafas de vidro colorido para flores, SALUD de purpurina ...


      ... maracas douradas, passadeira de juta de poás ouro, mais luzinhas ...


         ... mais flores em latas de alimentos em conserva com propaganda mesmo ...


... franjas e mais franjas metalizadas em vários locais da casa para integrar os ambientes.



Na mesa principal, dos pratos salgados, predomina um típico burrico mexicano de papel laminado ouro, todo enfeitado em verde limão e maravilha, com a palavra FIESTA em ouro.



E todas as receitas, salgadas e doces, receberam tags identificadoras seguindo o padrão da papelaria.




Uma bancada especial para o barzinho, com foco na tequila, a bebida nacional mexicana.


                    Imprescindíveis, os saleiros e limões já partidos em quatro ...


                             ... com copos próprios decorados em preto e ouro.


                                       E é chegada a hora dos brindes.



Também um espaço especial reservado para os "efervescentes", no caso bebidas com borbulhas em sabores diversos, sobre toalha de lantejoulas douradas.




Mais brindes em taças tipo flute e potes de vidro (esses já com canudos).


E em festa mexicana o que não pode nunca faltar são as sangrias, de frutas e vinhos variados.
Aqui com vinho branco e outra rosé.
As suqueiras são um show à parte.

Feliz Año Nuevo e todo bien !


Federica

(fonte : http://www.hwtm.com)