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domingo, 28 de agosto de 2011

Momentos de Inspiração

                                              
        



Federica e Vera

  (imagem John Lumbus)

quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Armazém dos Balões


                     

Festa sem balões não é festa.
Pelo menos pra criançada.
E a folia de estourar um montão delas no final ?
Faz parte da folia.

De tudo que é modelo, desenho, tamanho, cor, metalizada ....... ?


Vá direto pro Armazém dos Balões.

Tem tudo isso e mais um pouco.
Tudo o que você imaginar para o tema de sua festa.

Quando entramos, como a loja é pequena, não pensávamos em encontrar tanta variedade assim.


De patinhas de cachorro ......


..... a corpo de abelhinhas !


Bem originais as transparentes com estampas.

A loja é representante da marca São Jorge, conhecida pela grande variedade neste segmento.
A loja também aluga gás hélio, senão .... haja fôlego.

O endereço ?
Av. Jurucê, 841 - Moema - São Paulo - SP
fones : 2109-4800 e 5094-0537
e-mail : anateresa@gdr.com.br


Federica e Vera

terça-feira, 23 de agosto de 2011

Viagem sem sair do lugar



Em outubro do ano passado, organizamos uma festa para comemorar o primeiro ano do Francisco, desenvolvendo o tema "cruzeiro", com passagem, passaporte, prainha e até peixinho de verdade.

Aqui uma festa com a mesma idéia, só que uma viagem de avião !

O convite ? Também uma passagem fornecendo data, horário e endereço.

A reunião no salão de um bufê, o que não é muito comum nos Estados Unidos.
Geralmente, as comemorações são na própria casa do comemorando ou de algum parente que tenha um jardim ou quintal apropriado. Inclusive os casamentos.
E sempre com poucos convidados, com frequencia todos sentados à mesa.
Acho que aqui, com a energia das nossas crianças, não daria muito certo ..... ahahah.....

O salão, bem amplo, decorado com paredes forradas de mapas, bandeiras de países e mapa mundi.

Recepcionando os convidados, o pessoal de bordo, uniformizado, ......

..... fazendo o check-in.

Passaporte à mão, a criançada vai se acomodando na longa mesa, imitando um aeroporto, com aviõezinhos e pistas.


Para cada um, lanche em embalagem como as usadas nas viagens aéreas, dando um quê de realidade.
Garrafa de água, guardanapo, jogo americano criativo e um boné de piloto para a travessia.

Uma mesa cheia de salgados para os pais e crianças famintas.
Mas até parece que a criançada daqui iria comer salada de pepinos, pimentão e cenoura num aniversário !

Mais mapas, bandeirinhas e muita água (costume bem americano de oferecer bem mais água e sucos do que refrigerantes como aqui). Muitas vezes aromatizados e em lindas suqueiras, já moda por aqui.
Aliás, andamos observando nos blogs de festas, como neste ponto, ao contrário do que se pensa, são eles mais saudáveis.
Não temos visto uma sequer com as garrafas da tal Coca-Cola, um dos ícones americanos.

Após os comes e bebes e brincadeiras, carimbos no passaporte .......

......... e, como lembrança, uma sacola ecológica para cada.

Federica e Vera

(imagens de blog de festas sem crédito; quem souber, favor enviar via-e-mail)

Pé ante pé



Para uma empresa do ramo de ecologia e sustentabilidade criamos, a pedido do RH, um brinde para os clientes, a ser entregue neste final de ano.

E você vai ser o primeiro a ver .......

Para os homens, criamos um kit para levar ao clube, praia, sauna.... ou sua Jacuzzi.......
Super versátil.


Toalha de mão, luva em tecido esponjado, porta sabonete com sabonete (claro!).

E tudo dentro de uma descolada sacola de brim com o perfil de uma sandália havaiana com sola de borracha e cadarço.

O desenho do solado? 
As calçadas da cidade de São Paulo.


Federica e Vera


segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Beleza se põe na mesa !


                      
                                                                                                   (imagem http://pt.wikipedia.org)                   

A grande novidade para festas, lanches, chás da tarde.
Prá sair na frente e surpreender seus convidados.
Shortbreads, também chamados de shortcakes.

A tradução literal ? Não chegamos aqui a um acordo.
A princípio, "short", designa o que é feito rapidamente, de improviso, de imediato.
De fato, os shorbreads, são pães, doces, tortas ou biscoitos, feitos de forma rápida e fácil. Basta você ver a receita adiante.
"shortening" quer dizer encolher, encurtar algum ingrediente. Qualquer coisa gordurosa que se use para engordurar as mãos e a superfície da massa.
Também faz sentido nesse caso.

                      
                                                                                                                                  (imagem Wikinoticia)                       

O shortbread derivou de um tipo de pão medieval, polvilhado com açucar e especiarias como o cominho, bi-cozido, resultando numa massa dura.
O refinamento, porém, foi credenciado a Maria, Rainha da Escócia, no século 16.
De origem escocesa, a receita espalhou-se rapidamente na Inglaterra, Dinamarca, Irlanda e Suécia. Depois por toda a Europa.
Hoje, a versão tradicional é até exportada pela fábrica escocesa Walkers Shortbreads Ltda (!).

A princípio eram de formato redondo (primeira foto), cortados em pedaços triangulares ("petit coats"). aromatizado, para comer acompanhados por vinho.
A seguir, em formato de pequenos biscoitos redondos.
E por fim, parecidos com grosos dedos ("fingers")

                          
                                                                                                                    (imagem http://pt.wikipedia.com)

 É um tipo de biscoito sem fermento, chamado, tradicionalmente, de 1, 2, 3, pois consiste em 1 parte de açucar, 2 de manteiga e 3 de farinha.
Hoje, é feito também, raramente, de farinha de milho ou arroz moído. E açucar mascavo ao invés do refinado.
E, dica, deve ser cozido em baixa temperatura para evitar seu escurecimento. Sua aparência deve ser quase branca, dourada.

Têm a textura friável, isto é, fina, fofa, delicada, que esfarela facilmente, devido ao alto teor de gordura.
A massa mais quebradiça antes da refrigeração, torna-se mais firme depois.
Durante o resfriamento pode ser polvilhado com açucar.

Sabe aquele biscoito que você come e vira farofa na boca ?
E faz um montão de migalhas ?
Podemos dizer que, a grosso modo, são os nossos amanteigados.

                      
                                                                                                                                    (imagem citizendium)

Caros, eram reservados para ocasiões especiais, como o Natal, Ano Novo ou festas de casamento.
Ainda hoje, em Shetlands, é tradição quebrar um shortcake decorado sobre a cabeça da noiva na entrada de sua nova casa (!!!).
Ainda bem que são fofos e esfarelentos ...... levar na cabeça logo no primeiro dia ........ ?

                                        
                                                                                                            (imagem Caroline Swift)

Acima, shortbreads típicos de Natal.
Deu água na boca além de lindos?
Bem, então vamos já prá receita dos biscoitos que "roubamos" do http://feitonahora.blospot.com/ .

Ingredientes :
250 grs de manteiga
375 grs de farinha de trigo
125 grs de açucar para glacê
1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo :
1. Faça um creme com o açucar, a manteiga e a baunilha na batedeira;
2. Acrescente bem devagar a farinha;
3. Coloque, se necessário, uma ou duas colheres de leite para dar o ponto;
4. Asse em fogo baixo;
   Atenção : Por ser massa amanteigada queima rápido. Por isso é bom vigiar o forno.
5. Deixe esfriar.

Pronto, já deu certo (esperamos).

                      
                                                                                                                               (imagem Coisas da Doris)

Hoje, muitas vezes, são apenas estampados com um garfo antes de irem ao forno ou cortados com moldes.
Mas o que faz mesmo o diferencial para que se tornem especiais para as festas, é a cobertura, colorida, formando desenhos.
Há quem faça com fondant de marsmallow (quando de cores mistas, tem-se o trabalho de dividí-los!), com chocopan (duro e dá trabalho), pastelice (mais ou menos) ou Covapaste (a pasta americana). O problema desta é que existe só na cor branca e é necessário usar corante.

Mas o melhor e mais comum para este tipo de biscoito é mesmo o chamado glacê real.
Super fácil de fazer. Até nós duas aqui conseguimos... ahahah ....

Vamos á sugestão de glacê real do  http://cybercook.terra.com.br/.

Ingredientes (2 porções) :
1 clara de ovo
250 grs de açucar de confeteiro
1 colher (sopa) de sumo de limão
Só ?  Sim, só.

Modo de prepo :
1. Bata a clara em neve;
2. Acrescente, aos poucos, o açucar;
3. Junte o sumo do limão;
4. Bata mais um pouquinho.
O ponto é quando estiver consistente até não cair da colher.
Se muito mole, acrescente mais açucar com cuidado para não exagerar.

Dicas do http://www.receitasdamae.com.br/ :
. o glacê pode ser tingido com anilina;
. quando não estiver usando o glacê, mantenha em tigela tampada com pano úmido, pois seca rapidamente;
. não deve ficar à luz, pois desbota facilmente;
. conveniente aplicar a cobertura na véspera em que o bolo ou biscoito for servido.

E agora a dica da Bridget Edward, especialista em biscoitos decorados, com sua técnica para preencher grandes áreas de forma uniforme :  a "flood icing" (glacê de inundar).

                       

Primeiro, com o glacê mais espesso, fazer o contôrno do desenho desejado.

                       

Depois, em zigue-zague, preenche-se tôda a parte interna.
Não seca logo e vai se espalhando sozinho. Com um palito você pode ir ajudando a completar onde falte.
Para esta função pode-se usar o saco de confeteiro, mas muito cuidado para não vazar pela parte de cima. Ideais as embalagens plásticas usadas para conservar o ketchup.

                       
                                                                                                                                 (imagem Bake at 35)

E ai o resultado incrível : uniforme, colorido, brilhante, de grande efeito com pouco trabalho.
E dá pra fazer o que sua imaginação pedir.

                                                                (imagem em crédito)

A mesa dos doces de casamento (até os mais requintados) ....

                                                                             (imagem The Cookie Shop)

.... chás de bebê ....

                                             (imagem sem crédito)

.... aniversários das crianças ....

                                                           (imagem http://www.cakeinthebox.com.br/)

... festas temáticas ....

                                                                                   (imagem sem crédito)

.... personalizados, com a letra do nome (olhe o detalhe do botão !) ....

                                                                                            (imagem Vicki Hack)

.... e o mais original... um envelope com o convite ou como lembrancinha agradecendo a presença !

Sua reunião vai ser, sem dúvida,  mais que comentada.
Sucesso.


Federica e Vera

(algumas imagens encontram-se sem o devido crédito; quem souber, favor enviar via e-mail)

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Borboleteando por ai


                         

Para a festa de aniversário de 3 anos da Isabella, fomos chamadas para desenvolver um tema cuja mesa fosse simples mas original, cores alegres fugindo do lugar comum do rosa, pink e lilás, e que fosse a carinha dela.
Trocamos idéias com a mamãe até chegarmos ao projeto aprovado.
Não foi difícil, pois a aniversariante, fofíssima, nos inspirou a montar um jardim cheio de flores e muitas borboletas.
Sim, uma mesa com toalha verde "ervilha" (rimos muito ao tentar explicar que cor era essa ?), imitando  o gramado, flores em tons de amarelo forte e laranja, borboletas e mais borboletas coloridas.
Como foi a mamãe que providenciou as toalhas das mesas, chegamos até enviar via e-mail uma foto do tal verde "ervilha" para ficar igual !!!

                               

E a Isabella não combina com o tema ?
E com esse vestido de florzinhas !

                      

Toalha verde, bandejas todas brancas, em estilo provençal, e a maioria dos doces e forminhas em tons de amarelo e laranja.
A banqueteira caprichou nos sabores e nós na decoração.

 

Mesa vista do alto ...

... de lado ....


... um pouco mais de perto ...


... bem pertinho.



Optamos pelos doces mais tradicionais : beijinhos de côco, bichos-de-pé, olhos de sogra, brigadeiros de colher, tacinhas de gelatina com creme de abacaxi ...
  
 

                        

                        

E o detalhe das folhagens fazendo as vezes de um jardim ?


O jardim, com banco, árvore e bonequinhos.





Caixotinho com grama, borboleta colorida, casinhas de passarinhos.


O detalhe dos mini suportes de papel scrap fazendo as vezes de vasinhos.


 

Caixas forradas de tecido verde de bolinhas, vasos esmaltados, buchinhos cheio de flores.
Bolos gelados de chocolate e de abacaxi com côco.
E o charme da embalagem ? Trouxinhas de tecido.

                      

Na parede, fazendo fundo ao jardim, grade com revoada de borboletas.

                      

As mesas dos convidados retomando o motivo da decoração.


Uauuuuu ... !!!
Prá tudo que é lado, borboletas espetadas em laranjas e limões.

De beliscos, salgadinhos e mini sanduiches.
Churrasco acompanhado de saladas, maionese, pão de alho, queijo de coalho ...... tudo no capricho.


Drinques sem álcool, água, refrigerantes, cerveja para os adultos e as suqueiras com laranjada e achocolatado.
Uhmmmmm....
As torneirinhas fazem sempre a folia das crianças.



O canto das guloseimas em vidros de tudo que é modelo, com colheres, conchas e pinças para se servir.
Saquinhos para as mamães levarem mais um pouco pra casa.

 

A mamãe ....


... o papai ....


... a irmãzinha Bia ....


... a vovó ...


... e as amiguinhas.


Para a recreação, a mamãe, caprichosa, reservou um canto do salão para a piscina de bolinhas, muitos brinquedos (até uma mini cozinha !), giz de cera e desenhos para pintar, oficina de bixigas e contratou uma contadora de histórias.


Na hora do parabéns, muitas fotos com toda a família, os padrinhos e os amigos.


À saida, um cafezinho com biscoitos.

   

Álbum para mensagens prá Belinha e lembrancinhas para os convidados.
As crianças menores ganharam massinha de modelar, as maiores um jogo de mesa e as mamães, imãs de geladeira em formato de borboletas (!).

O álbum (vale comentar) é o mesmo da maternidade, quando do nascimento da Isabella.
Prá dar continuidade à história ........ e no futuro dar uma espiadinha prá relembrar.


Federica e Vera