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segunda-feira, 23 de junho de 2014

Pipocas gourmets




Pipoca agora virou assunto até para chefe de cozinha gourmet como você viu em nosso post de ontem.
Entra na sopa, na salada, no macarrão frio, em drinques.
E não está mais restrita ao cinema e festa junina.
Mas eventos, festas teen e até casamentos.
E lembrancinha de festas também.

A elegante loja de chocolates Chocolat du Jour foi uma das primeiras a lançar, já em 2003, sua pipoca caramelizada coberta com chocolate ao leite, criando depois mais duas novas receitas.


Choco Pop Au Lait


Choco Pop Noir


Choco Pop Brasil

Tem validade de 60 dias e após aberta deve ser consumida em 2 dias.



A Tchocolath, conhecida pela enorme variedade de pães de mel, vende pipoca coberta de chocolate ao leite e branco, em embalagem típica vintage, ao estilo "sessão de cinema".
Sua validade é de 30 dias.



A tradicional Kopenhagen vende a Pipokop, pipoca de canjica coberta com chocolate, a ser consumida em até 2 dias após a embalagem ser aberta.



As Choclatas da Chocolateria Brasil vem com com conteúdos variados.
Numa delas a pipoca caramelizada coberta com chocolate belga.



Sucrier faz pipoca coberta com chocolate ao leite e meio amargo, temperado com flor de sal, ingrediente que deixa o doce meio salgadinho.

O produto dura 45 dias na embalagem e deve ser consumido após aberto.
Na imagem, com rótulos personalizados para festa em tempo de Copa, apenas as 2 primeiras à direita são de pipoca, a terceira contem balas.



A La Nuit, que trabalha com chocolates premium, criou a Cinepop, pipoca de canjica caramelizada e coberta com blend de chocolate belga e suíço, nas versões ao leite e branco.
Vem em embalagens de 3 tamanhos, a maior para presente e validade de 30 dias.



A Pipó, empresa especializada em pipoca gourmet, lançou sabores de pipoca salgados e doces extremamente inéditos : Canela Cristalizada, Caramelo, Coco e Noz Pecan, Caramelo e Flor de Sal, Curry e Mostarda, Trufa Branca, Lemon Pepper.
Todas feitas com milho integral, sem gordura trans e nem conservantes, bem crocantes.
Após vender seu produto em lojas e empórios de nome, estacionou seu primeiro carrinho no Shopping Iguatemi.
Elas vem em belas latas coloridas de design bem bolado e, antes de comprar, você pode fazer uma degustação.
Após aberta, a pipoca deve ser consumida de imediato.

Vende também online :



Uma opção mais em conta é a Chocopipoca da Chocolates Brasil Cacau, de pipocas cobertas de chocolate ao leite, cuja validade é de 45 dias.



A loja americana Berco´s é o up do que existe em termos de pipoca.
   Ela é a criadora da Billion Dollar Popcorn.                                             


Trabalha com ingredientes diferentes como a flor de sal da ilha dinamarquesa de Laeso a folhas de ouro, todas em latas de design moderno, despojado.


E você pode montar seu kit com os sabores preferidos.
Compras online : www.bercospopcorn.com



E acaba de chegar ao Brasil a maior referência de pipoca artesanal : a americana Garrett Popcorn.
Instalou sua primeira loja na América Latina no Aeroporto Internacional de Guarulhos, onde poderá ser degustada por brasileiros e estrangeiros de passagem.
Nascida em Chicago, a empresa combina os grãos cultivados na mesma fazenda desde 1949, usando uma secreta receita familiar.
Trabalham em pequenas fornadas, com tachos de cobre, tudo artesanalmente.
Os sabores preferidos dos fãs são o CheeseCorn e o CaramelCrisp.
Para o Brasil foi criado um sabor exclusivo : o Brazil Nut CaramelCrisp, que é de castanha-do-pará com caramelo.


Está com vontade de comer pipoca, mas não tem nenhuma dessas opções na sua cidade, ou não está a fim de sair, os endereços são ditantes, a grana tá curta ?
Vá de "pipoca feito em casa" mesmo.

Mas você pode variar os sabores com os pacote de pipoca Yoki, com dezenas de opções de sabores para fazer na panela ou micro-ondas, com e sem sal e doces.
Entre elas ....


Manteiga especial ...


... queijo ...


... bacon ...


... mostarda alemã ...


... shoyo e wasabi ...


... calabresa acebolada ...


... caramelo ...


... chocolate ...


... groselha ...


... Romeu e Julieta.

Opções não faltam, nem para fazer sua pipoca gourmet em casa.
E agora não tem mais hora certa.
Toda hora é hora.


Federica e Vera

http://www.garrettpopcorn.com

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