Bolo tão doce quanto a mamãe !

Todo dia é dia das mães, mas em especial modo a data comemorativa oficial para demonstrar nossos mais profundos sentimentos por ela.

E embora sempre se repita que é uma data comercial, que já perdeu parte de seu verdadeiro sentido, é gostoso reunir a família ao redor das matriarcas para passar umas horas juntos numa época tão conturbada e sem tempo para nada, nem uma breve visitinha.

E nada melhor do que um presente ou lembrancinha feito por nós mesmos, o que sempre dá mais valor do que uma ida ao shopping para comprar aquela blusinha.

Dentro desse pensamento, preparar uma comida é sempre sinal de carinho e amor.
E pensando nisso, que tal aparecer ou receber com um bolo feito por você com visual exuberante e prá lá de exagerado ?
Você vai surpreender não só a mamãe mas todos os convidados.

E esse bolo fica tão lindo que combina com qualquer evento.
Imagine num aniversário infantil !

Ingredientes :

2 caixas de mistura para bolo branco de sua preferência

corante alimentício rosa

cobertura/ recheio brancos de sua preferência

4/5 macarons coloridos

balas de morango grandes

3 rock candies (palitos de açúcar cristalizado) rosa

2 algodões doce rosa e amarelo ou laranja

guloseimas pequenas como gomas e jujubas coloridas

Dica : Você pode substituir as cores não só dos doces da cobertura como do próprio corante.

Modo de preparar :

1. Divida a mistura para massa de bolo em três porções exatamente iguais;

2. Junte a cada uma o corante comestível em três tons da mesma cor para um efeito ombré, colocando cada vez mais corante;

3. Asse os bolos.

Dica : Melhor assar os bolos na véspera para a cobertura ficar bem firme.

4. Passe a cobertura entre os bolos como recheio;

5. Cubra os bolos com uma camada fina de cobertura branca para espalhar todas as migalhas deixando a superfície bem homogênea;

6. Passe mais uma camada de cobertura mais espessa para um acabamento bem liso;

7. Guarde o bolo na geladeira durante uma noite;

8. Decore colocando primeiro os macarons, alguns deitados, outros em pé;

9. Coloque em seguida as balas;

10. Adicione os palitos de açúcar cristalizado;

11. Junte os palitos com algodão doce, em duas alturas.

Dica : Cuidado com os dias quentes pois os algodões doces tendem a diminuir muito rapidamente.

12. Adicione as pequenas guloseimas, espalhando-as de forma harmônica, preenchendo os vazios.

                                          E o bolo cenográfico está pronto !

                E ao cortá-lo ainda tem surpresa : a fatia vem nos três tons de rosa.

Federica

(fonte : http://www.brit.co)