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quarta-feira, 1 de março de 2017

Coca-Cola : abra a felicidade




No verão surgem mais receitas de bebidas refrescantes para aplacar o calor.
O mais saudável é tomar sucos de frutas ou águas de frutas ou águas saborizadas.
Muitos drinques tropicais e sangrias.
Mas, infelizmente, nada saudáveis, aparecem também os refrigerantes.
Fazer o quê ?
Aproveitar para usá-los como bebida e como ingredientes de receitas.

Acho que a Coca Cola é bem a cara do verão.
Nas propagandas parece concorrer com as das cervejas, com garotas bonitas na praia e muitas latas suadas, cheias de gotas.
Nelas dizem como fazer para que cada momento seja especial : basta incluir uma Coca-Cola bem gelada.

Então vou aproveitar para postar aqui duas receitas de  felicidade em que se usa a Coca Cola como principal ingrediente.
E ambas com cerejas.



A primeira é de um delicioso bolinho em camadas, como um verrine, intercalado com chantili caseiro e uma cereja no topo.
A tal da "cereja do bolo" !
Em formas de push cakes faz sucesso, não é difícil de fazer apenas um pouco demorado, e diferente de servir, ainda mais aqui no Brasil onde esse tipo de embalagem ainda não é muito usada.
Você pode fazer receita de bolo e cortar círculos com cortadores ou simplesmente preencher as formas com cupcakes ou muffins compradod prontos e cortados planos no topo.

PUSH CAKE DE COCA COLA
Receita do Gimme Some Ovenhttp://www.gimmesomeoven.com
Rendimento : 12 unidades

Ingredientes :
2 xícaras de Coca-Cola
1 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de manteiga sem sal cortada em pedaços pequenos
2 ovos grandes
1/4 de xícara de açúcar granulado
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/4 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
cantili de preferência caseiro ou comprado pronto
cerejas ao maraschino (de preferência com hastes)

Modo de preparar :
1. Pré-aqueça o forno a 325 graus;
2. Untar duas formas com manteiga ou usar formas antiaderentes;
3. Aqueça a Coca-Cola numa panela pequena;
4. Junte o cacau em pó e a manteiga em fogo médio até esta derreter;
5.Adicione o açúcar e bata até dissolver;
6. Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente;
7. Misture a farinha, o bicarbonato e o sal numa tigela grande;
8. Bata os ovos levemente numa tigela pequena;
9. Junte os ovos à mistura de farinha e cacau;
10. Não bata demais para que a massa não fique muito mole (ela fica como um pão de ló mais compacto e irregular);
11. Despeje a massa nas formas untadas e leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até um palito nele inserido saia limpo;
12. Deixe esfriar totalmente;
13. Corte círculos usando um push cake (devem dar 24 unidades);
14. Monte os bolinhos colocando uma camada de massa no fundo e pressionando suavemente;
15. Adicione uma camada de chantili;
16. Repita a operação;
17. Finalize com uma cereja ao maraschino;
18. Leve à geladeira imediatamente;
19. Sirva gelado.



Agora uma receita beeeeem verão realmente, para servir aos amigos de última hora : picolé.
Você pode fazê-los e deixá-los no congelador prontos para quando precisar.
Ou quando bater a vontade e não estiver a fim de sair.
Ou naquela reunião da turminha de sua filha teen.
Eles adoram.
Além de adorarem tomar Coca-Cola.
2 em 1.
Único senão : esses picolés derretem muito rapidamente.
São para tomar com um pires pequeno por baixo.



PICOLÉ DE CEREJA COM COCA COLA
Receita do Simply Satedhttp://www.simplysated.com
Rendimento : 8 unidades

Ingredientes :
600 ml de Coca-Cola
24 cerejas ao maraschino em calda

Modo de preparar :
1. Separe as cerejas da calda de maraschino;
2. Corte as cerejas ao meio;
3. Coloque 6 metades de cereja em moldes de fazer picolé;
4. Despeje a calda de maraschino preenchendo o molde;
5. Congelar por no mínimo 4 hora;
6. Despejar a Coca Cola sobre a camada de calda deixando 1/4 vazia;
7. Coloque a tampa da forma e empurre para baixo firmemente;
8. Deixe gelar por cerca 8 horas;
9. Desenforme com cuidado, sem nunca usar água quente para isso;
10. Retirar do freezer só na hora de servir.



E que tal melancia à moda da Coca-Cola ?
Uma sugestão do Só Solteiros - http://sossolteiros.bol.uol.com.br

Dois ingredientes "cara do verão".
É uma ideia tão incrível e tão simples ao mesmo tempo.
Como eu não tinha pensado nisso antes ?
Ótima para festas ao ar livre como piqueniques, churrascos, lanches da tarde ou brunches.
Crianças, turma teen e adultos vão amar.

Pegue uma melancia inteira, faça um pequeno buraco e cave com uma colher.
Insira no orifício uma garrafa de Coca-Cola e despeje parte do conteúdo.
Deixe um tempo até o líquido penetrar na fruta.
Depois pode servi-la inteira ou cortá-la em pedaços com canudo.

Visual nota 10, fala sério ?


Federica


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