Trazendo flores à mesa

Com a chegada da primavera, muitas receitas com flores ... comestíveis, claro !

Elas quase não alteram ou acrescentam sabor, mas ficam lindas como decoração.

Dão cor e charme a qualquer receita salgada, doce e, acredite, bebidas também.

E acabam enfeitando sua mesa.

No entanto, cuidado ao usar folhas e flores na culinária.

Compre em lugares próprios e lojas de confiança.

Postamos aqui, tempo atrás, as flores comestíveis adequados para a sua cozinha.

E com dicas para suas compras.

Que receitas fazer com flores nesta primavera para receber de forma diferente e deixar os convidados deslumbrados ?

Aqui algumas sugestões.

Como entrada ou para um brunch, happy hour ou aperitivo, lanche ou chá da tarde, fatias de pão com cream cheese e cebolinhas.

http://www.butteredsideupblog.com/2015/05/cream-cheese-and-chive-sandwiches-with.html

Ou, também para iniciar uma refeição,  fundo de alcachofras com erva-doce e parmesão.

http://mdemulher.abril.com.br/receitas/fundo-de-alcachofra-com-erva-doce-e-parmesao

Uma simples mas bonita salada como entrada no almoço, jantar ou brunch com muito verde e flores.

http://www.marthastewart.com/974983/green-salad-edible-flowers

No café da manhã ou brunch, para o lanche da tarde ou uma refeição rápida, panquecas com violetas.
Um luxo só, fala sério ?

http://www.craftfoxes.com/how_tos/pansy-petal-pancakes

Aqui um delicioso risoto com flor de abobrinha.

http://mdemulher.abril.com.br/receitas/risoto-de-flor-de-abobrinha

Como prato principal, pato com farofa de banana e flores na salada julienne.
http://www.receitafacildefazer.com.br/aves/pato-com-farofa-de-banana-e-salada-julienne-com-flores-comestiveis

Um bolo tipo Bundt para o chá com amigos, decorado com Elderflowers.

http://peonylim.com/sugared-elderflower-bundt-cake

Uma reunião marcada em cima da hora e não sabe o que servir de diferente ?

Ouse decorando um simples bolo com flores comestíveis.

E pode acrescentar algumas frutas vermelhas.

http://cococakeland.com/tutorials/how-to-make-a-naked-cake

Para uma sobremesa mais leve, musse de hibisco decorada com a própria flor.

http://mdemulher.abril.com.br/receitas/musse-de-hibisco

Outra sobremesa leve com merengue e frutas vermelhas decorada com rosas.

http://mdemulher.abril.com.br/receitas/merengue-com-frutas-e-minirrosas-vermelhas

Para servir num chá de cozinha ou de bebê, com muito charme e doçura, donuts cobertos por flores.

http://themerrythought.com/recipes/floral-donuts-with-blood-orange-lemon-ginger-glaze 

Docinhos para festa elegante, requintada ?

Transforme simples biscoitos comprados prontos com uma cobertura de glacê e decore-os com flores.

http://stylewithinreach.net/bite-sized-floral-treats

Chocolate em barras com flores comestíveis ?

Uma surpresa a cada mordida.

http://www.papernstitchblog.com/2015/03/16/color-blocked-chocolate-bark-with-edible-flower-sprinkles

À noite, ao redor da fogueira, marshmallows com chocolates e flores.
Smores à moda primaveril.
http://theproperblog.com/diy/edible-floral-marshmallows

Picolés de sabores refrescantes decorados com flores ficam mais lindos nos primeiros dias quentes do ano.
http://almostmakesperfect.com/2015/05/07/a-sunday-lunch-for-spring

Receitas de drinques tradicionais acrescidos de flores comestíveis merecem destaque.

http://www.designlovefest.com/2014/08/floral-drinks

A refrescante sangria com pétalas de flor comestível de sua preferência.

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/veja-a-receita-de-sangria-com-flores-comestiveis.htm

Além de usar as flores comestíveis para decorar cubos de gelo.
O maior charme.
http://casaecia.clicrbs.com.br/feitocasulo/2014/08

Quem tiver mais sugestões, que tal compartilhar conosco e os seguidores ?
Que tal ?


Federica