É difícil imaginar uma reunião de queijos e vinhos que não seja ao estilo rústico ou rústico chique.
A maioria é servida com muitos objetos decorativos de madeira e palha, vime, bambu.
Arranjos secos e trigo, barbante e corda.
Cores terrosas que lembram o outono e inverno.
Desta vez temos algo muito diferente : um Queijo e Vinho requintado, elegante, chique.
Um jantar com os familiares e amigos mais próximos para o ensaio do casamento de Jessica e Ilya.
Descendentes de italianos, judeus e persas, ambos valorizam a comida em qualquer celebração.
Faz parte da cultura de ambas as famílias.
Comida e bebida reúnem todos ao redor da mesa, faz com que fatos sejam relembrados e favorece a criação de novas amizades.
E o casal gosta muito de queijos e vinhos, além de bons entendedores.
E a comemoração, que iniciou no final da tarde, num belo jardim da casa de um deles ...
... teve detalhes muito requintados, por escolha do casal.
Imagine um belo sofá de estilo, em tecido nobre, com assento e encosto em capitonê e madeira pintada em dourado.
Ele serviu de fundo para a mesa dos queijos, colocados sobre uma passadeira de madeira pintada com tinta lousa e escrita a giz branco.
Também cestas de palha para uma variedade de pães e pratos e bowls de cerâmica branca ou prata para frios e embutidos, além de frutas.
E vasos (?), lanternas (?), gaiolas (?) douradas (?) para arranjos de flores brancas.
A paleta da festa foi toda preta e branca, uma escolha contemporânea e sofisticada ao mesmo tempo.
Para cada tipo de queijo, num prato retangular branco, foi sugerido um tipo de vinho, de pão e uma fruta e, às vezes, mais algum complemento, como molho ou azeitona, além de frases tipo : "Aproveite !".
Houve a preocupação de escolher queijos diversos entre si, como de vaca, outros de cabra e ovelha. com características únicas.
E combinações salgadas, doces e crocantes.
Mistura de palha e prata, e o modernismo da lousa com o sofá estiloso, deram super certo !
Drinques com receitas de primavera e muito prosecco foram servidos em bandejas de prata personalizadas.
No bar, fruteiras de andares serviram para expor limões sicilianos e maços de lavanda.
Belos candelabros de ferro preto com velas para uma iluminação inédita.
Os convidados aproveitaram a luz do fim de tarde para jogos ao ar livre.
A única e longa mesa, com cadeiras pretas, teve toalha, louça e castiçais todos brancos.
Sobre cada prato, um pãozinho envolvido em gaze com raminho de lavanda, amarrado com barbante e tag.
Os vasos (?), lanterna (?) dourados com arranjos de flores.
Uma única mesa redonda para os noivos e pais do casal.
Durante o jantar, ragtime ao vivo ...
... e, depois, uma incrível mesa de sobremesas, decorada com luzinhas.
Tudo para uma atmosfera aconchegante e intimista ao estilo bistrô.
Federica
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