Época de Jogos Olímpicos é época de torcida.
De reuniões animadas em volta das TVs ou telões, em casa ou barzinhos.
Hora de juntar o pessoal amigo para compartilhar comidinhas e bebidas fáceis de preparar e servir.
Fáceis de comer.
Sem frescura, a maioria com as mãos, sem necessidade de apoio, garfo ou faca.
Invista na criatividade na hora da apresentação.
O gancho pode ser os esportes em geral, ou algum em especial (jogo do dia = prato do dia = decoração do dia).
Acima, por exemplo, simples cachepôs de papelão e potes de vidro receberam um detalhe feito com Contact branco para o jogo de baseball (ele não está na Olimpíada; é apenas um exemplo).
E o que servir para comer ?
Melhor optar por comidas práticas, que você compra prontas como salgadinhos de pacote ou fáceis e rápidas de aprontar como sanduicinhos.
Também algumas receitas um pouco mais elaboradas para surpreender o pessoal caso tenha mais tempo.
Mas "no stress".
Alguns snacks ou componha um mix deles servido em bowls.
Providencie diversos tipos de beliscos típicos de boteco para acompanhar a cerveja ou chope como amendoim salgado e doce em sacos coloridos ou craft ou em cones ...
.. castanhas, nozes, avelãs ...
... pistache.
Outro item de arquibancada que faz sucesso : pipoca simples, temperada ou caramelada.
Não podem faltar as batatas fritas, aqui servidas em cones de papel com estampa de jornal da Shopfesta ...
... ou em copinhos altos com kechup.
E, na moda, as batatas rústicas, assadas com casca e alecrim em cones de papel.
A polenta frita em palito pode ser servida em copinho com papel craft para não sujar tanto as mãos.
E serve de marcador se vier acompanhada de tag presa com mini prendedor de varal.
Para algo mais saudável, sirva palitos de legumes e kani kani ...
... legumes em palitos com molho em copos ...
... espigas de milho cozidas com manteiga temperada ...
... saladinhas em taças de martini ...
... espeto de tomate cereja com queijo de coalho ...
... de muçarela de búfala e manjericão ...
... ou misto, com tomate, rabanete, pepino, cebola, queijo ...
... pepinos recheados com atum ou patê de queijo com ervas ...
... ou um delicioso antipasto italiano, a caponata, com berinjelas, abobrinhas e pimentões em conserva, acompanhado de fatias de pão caseiro.
... ovos recheados ...
... ou na cestinha de presunto de Parma.
Não tão saudáveis mas deliciosos, os pastéis, de vários tipos de recheio ...
... bolinhos de batata e queijo ...
... e friturinhas de legume e verduras em casquinhas de sorvete.
Numa tábua perfurada para sustentar os cones.
Torradinhas com molho de tomate picante nos copinhos.
Biscoitos cream cracker com coberturas variadas, inclusive doces ...
... e, delícia, com queijo e frutas.
Outro sucesso de estádio, o cachorro quente com acompanhamentos e temperos ...
... mini hambúrgueres servidos numa travessa pra lá de original ...
... ou com torradinhas e canecas de chope ...
... ou o pão com recheio de rosbife e tomate.
... de mortadela, bem farto, como o do Mercadão ...
... peru e salada de legumes no pão de forma, ...
... ainda incomuns, os prensados com recheios variados ...
... e, inéditos, enrolados no garfinho.
Salgadinhos ?
Pode ser o enrolado de salsicha com molho ...
... ou de azeitona.
Experimente servir pizza em pedaços numa grande tábua.
Pense nas coberturas mais comuns para agradar a maioria.
Nachos ou totopos tipo Doritos para comer sós ou com molhos e salsas.
Que ideia interessante colocar os cones num suporte de metal como o da D. Filipa !
Pães de queijo ...
... perfumados biscoitos de alecrim ...
... e os típicos pães alemães pretzels, em forma de nó, assados e salgados.
E não deixe faltar grissinis, tipo de pão italiano em formato de palito, crocante, para comer com patês e pastas, em copos altos no sal grosso.
No Brasil você tem opções da Bauducco.
Para servir aos amigos em dias de torcida, dicas que valem moedas de ouro ... prata ... bronze.
Federica
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