Com cara de bolacha

No momento, em matéria de doces de festas, temos duas tendências : os mini bolos e, mais recentemente, os bolinhos de biscoitos.

Além de visualmente atrativos, são gostosos e, mais que tudo, super fáceis de fazer.
É um ótimo recurso para quem, como eu, não é o rei das panelas.
Você compra os biscoitos (tipo cookie), os empilha, faz uma cobertura e decora.

E nem precisa de receita pois você pode fazer a sua própria, escolhendo os biscoitos, que mais gosta, fazer sua cobertura preferida (ou comprá-la pronta) e enfeitar com passas, confeitos, granulado, gotas de chocolate ... o que quiser.
E nada vai ao fogo ou forno, assim nada tem a chance de queimar ou não crescer.

E são porções pequenas, individuais, a serem degustadas em poucas dentadas.
Se fizer uma festa só de bolinhos de biscoito, pode fazer algumas receitas e os convidados tem a oportunidade de experimentar todas as opções.

Aqui cabe uma observação, só para constar.
Segundo os entendidos, o correto é chamar o cookie de "bolacha" e não de biscoito.
Cá entre nós, vamos  continuar usando ambas as palavras como se tivessem o mesmo sentido, ok ?

O bolinho de biscoito mais fácil é empilhar alguns cookies iguais e entremeá-los com camadas de creme, chocolate, calda pronta e finalizá-lo com o que quiser.
O importante é saber conciliar os sabores.
Eles devem estar em harmonia.

Também pode enfeitá-los com o próprio creme, chantili, pasta americana ou glacê real.

Até os biscoitos mais simples podem ser empilhados tipo torre, sem nenhuma camada, apenas para decoração.

A pilha pode ser feita também com biscoitos diversos, de diferentes tamanhos.
Estes foram decorados apenas com glacê, mas muito delicados.
Um charme para seu chá da tarde..

                      Ou decorados com muito capricho, com visuais elaborados ...

                                                 ... monogramas ...

                                          ... ou flores comestíveis.

Os bolinhos de biscoitos são excelentes para cantar parabéns de forma personalizada ...

                              ... e como lembrancinha para os convidados.

Ficam ótimos, devido ao formato cônico, serem servidos no Natal lembrando a árvore do Papai Noel.

Se não for bom de cozinha, os bolinhos de biscoito são a solução.

Se for bom, aproveite para curtir essa delícia ficando só com a parte da criação.

Federica

(imagens : www.marthastewart.com; http://guiaobraprima.com.br; www.brit.co; http://www.lubonometti.com.br; http://www.belezademae.com.br; http://www.sweetcarolina.com.br; http://www.solteirasnoivascasadas.com)