Olhando parece uma simples e ingênua gelatina de limão pousada sobre uma rodela da fruta
E decorada com uma bandeirola.
Ah ! É uma pegadinha !
Trata-se na verdade do John Daly, um drinque alcoólico composto de limonada, chá gelado e vodca.
Uma alternativa é fazê-lo com a limonada e um chá doce de vodca, que seria uma infusão de vodca.
Algumas pessoas substituem a vodca por bourbon (tipo de uísque), mais hortelã.
E o Juan Daly usa tequila no lugar de vodca.
O motivo do nome John Daly ?
É uma homenagem a um exótico golfista profissional americano com problemas de abuso de álcool.
Um bartender criou e deu nome à receita em 2005 durante um campeonato, mas Daly considerou uma infração usar seu nome sem autorização.
Em contrapartida, ele fundou com dois amigos, em 2010, a GIASI, um jogo de palavras que em inglês tem a ver com seu slogan "pegar e rasgar", lançando uma bebida em 2013 que fez o maior sucesso com 3 sabores diversos.
São drinques de vodca já prontos para beber : chá doce, limonada com chá de pêssego e limonada com chá de framboesa.
Aqui a receita do drinque tradicional mudou de "cara".
Virou um drinque para comer.
Já pensou num brunch ou happy hour incrementados ?
O pessoal vai ficar encantado e intrigado com certeza.
Ingredientes :
1/2 xícara de limonada + 1/2 xícara de chá (pode ser limonada comprada pronta)
2 a 3 colheres (sopa) de açúcar (a gosto)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 1/2 pacotes de gelatina sem sabor
2/3 xícara de vodca (se conseguir comprar, substitua por 1/3 de vodca de limão + 1/3 de vodca de chá doce)
fatias de limão para decorar
palitos de dente e papel colorido para bandeirolas
Modo de preparar :
1. Despeje a limonada e o chá numa panela antiaderente pequena;
2. Junte o suco de limão e açúcar;
3. Polvilhe a gelatina;
4. Deixe descansar por 1 a 2 minutos;
5. Aqueça em fogo baixo/ médio;
6. Mexa ocasionalmente até que o açúcar e a gelatina estejam totalmente dissolvidos;
7. Retire do fogo;
8. Despeje a mistura em forminhas de fazer muffin;
9. Deixe por pelo menos 4 horas ou a noite toda;
10. Confeccione as bandeirolas fazendo triângulos de papel colorido, escrevendo nome ou data e colando-os nos palitos com cola de bastão;
11. Desenforme a gelatina com a ajuda de uma faca (melhor se usar formas de silicone);
12. Apoie a gelatina sobre uma fatia de limão;
13. Enfeite com uma bandeirola.
E dê uma colher para cada convidado !
Cuidado com as crianças.
Podem achar que se trata de uma saborosa sobremesa....hahaha ...
Se estiver com preguiça ou quiser agilizar, substitua a limonada e o chá pela TAZO Tea Lemonade, uma bebida pronta americana que associa ...
... o limão ...
... ao chá preto.
Você pode apreciá-la nas lanchonetes Starbucks.
TAZO - http://www.tazo.com
Vitacost.com - http://www.vitacost.com
American Beer - http://www.americanbeerbuzz.com
Aqui no Brasil temos uma grande variedade de chás com limão prontos que você pode utilizar para fazer a receita que acabamos de postar.
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