Convocação da Seleção Brasileira

A culinária brasileira é rica de ingredientes diferentes e sabores inusitados.

Como o país é imenso, temos muita variedade de verduras, legumes e frutas, carnes, aves e peixes.

E, principalmente, muitos temperos.

E hoje cresce cada vez mais o número de pessoas interessadas em comer, fazer comida e estudar comida.

Cresce rapidamente o número de cursos, escolas e faculdades de gastronomia e o número dos chefes de cozinha.

E de chefes de cozinha famosos aqui e fora do Brasil.

Em época de Copa e com tantos turistas no país, é a nossa oportunidade de mostrar o que mais temos de diferente e saboroso a oferecer.

Mas o interessante é que um site norte-americano, o Buzz Feed listou as 24 comidas brasileiras que todo mundo precisa conhecer antes de morrer !!!

"Você não viveu até provar tudo isso" diz a publicação.

E cada receita vem acompanhada de uma descrição bem-humorada e que gosto que a receita tem.

E será que nós brasileiros já provamos todas elas ?

Vamos à constatação.

PÃO DE QUEIJO

"Pequenos rolos de pão de queijo assado".

Gosto : pão de queijo assado.

REQUEIJÃO

"Uma variação da ricota".

Gosto : creme de ricota.

MISTO QUENTE

"Sanduiche de presunto e queijo derretido no pão branco".

Gosto : queijo grelhado com presunto no pão.

BAURU

"Sanduíche tradicional de rosbife, queijo muçarela, tomate e pepino em conserva servido em pão francês".

Gosto : sanduíche gostoso de rosbife.

MANDIOCA FRITA

"Palitinhos fritos de mandioca".

Gosto : batata frita.

COXINHA

"Pequenas gotas cheias de frango e um queijo muito cremoso chamado catupiri".

Gosto : bolinhas de queijo com frango.

E você viu que demais o poster de coxinha no início deste post do artista plástico Rodrigo Marangoni ?

ACARAJÉ

"Pequena bolinha frita com azeite de dendê, geralmente recheada com camarão e vinagrete".

Gosto : falafel recheado com camarão.

PASTEL

"Massa frita fininha que você pode rechear com qualquer coisa, desde queijo, carne, bacalhau e praticamente tudo o que seu estomago desejar."

Gosto : empada frita.

EMPADÃO

"Torta com azeitonas, palmito, milho e outros ingredientes. Depois é colocado frango, camarão ou qualquer tipo de carne para rechear".

Gosto : empadão de frango sem cremosidade.

SALPICÃO

"Salada de frango, presunto, uva passa, cenoura, maçã, azeitona, maionese e batata palha".

Gosto : salada doce de frango com batata palha.

FEIJOADA

"Feijão preto com vários tipos de carne e linguiça".

Gosto : chili (feijoada mexicana) de feijão preto.

FEIJÃO TROPEIRO

"Feijão com farinha de mandioca, cebolinha, ovos e Bacon".

Gosto : ovo e bacon no feijão.

MOQUECA DE CAMARÃO

"Camarão cozido no leite de coco e azeite de dendê combinado com vegetais como pimentões e tomates".

Gosto : ensopado de camarão cozido no leite de coco com legumes.

VATAPÁ

"Creme picante de peixe e camarão cozido em molho de amendoim".

Gosto : caldo grosso de camarão.

FAROFA

"Farinha de mandioca frita; podendo levar bacon, ovos e outros ingredientes, geralmente polvilhado sobre o arroz e feijão."

Gosto : farinha de farofa frita.

ROMEU E JULIETA

"Doce de goiaba e queijo branco".

Gosto : sanduíche de goiabada e queijo branco.

AÇAÍ

"Um superalimento servido em tigelas de frutas e smoothies. A dica é misturar com bananas, morangos, granola e mel".

Gosto : tijela com granola, iogurte e fruta.

CREME DE PAPAIA

"Papai misturado com sorvete de baunilha. dica : acrescentar creme de cassis".

Gosto : sorvete de mamão com licor doce.

MUSSE DE MARACUJÁ

"Musse de maracujá".

Gosto : pudim de maracujá.

PAVÊ

"Camadas de biscoitos recheados com chocolate, frutas, limão ou coco".

gosto : chocolate ou frutas sortidas.

BOLINHO DE CHUVA

"Pequenas bolas fritas e polvilhadas de açúcar e canela"

Gosto : rosquinhas de canela".

BEIJINHO DE COCO

"Trufas de coco".

Gosto : uma explosão de coco (???).

QUINDIM

" Sobremesa feita de gemas de ovo, açúcar e coco ralado".

Gosto : pudim de coco.

BRIGADEIRO

"Trufa de chocolate coberta com granulado e feita com leite condensado ao invés de creme de leite".

Gosto : bola de Nutella polvilhada com granulado.

E você já provou todas essas delícias brasileiras ?

Sim.

Então aproveite a ocasião para repetir um dos convocados desta Seleção.

Federica e Vera

(fonte : http://culinaria.terra.com.br)