(imagem http://www.picstopin.com)
Você acha seus biscoitos gostosos, mas nada de tão especiais assim ?
São especiais, o pessoal elogia, mas falta algo ?
Talvez incrementar o visual seja o ponto.
Você nem vai acreditar na dica abaixo de tão simples execução.
Material necessário ?
Você só vai precisar de renda, de preferência grossa, de algodão.
Aquelas fininhas, que a gente compra em lojas de armarinho por metro não vão servir.
Se você tiver toalhinhas de crochê, como a passadeira da imagem acima, por exemplo, melhor ainda.
Veja como usar uma toalhinha ou porta-copo de linha grossa e bem trabalhados.
É só pressioná-los sobre a massa após esticada com rolo próprio, antes de pô-los para assar.
(imagem http://wp.clicrbs.com.br)
Se tiver alguma peça em formato de coração, vai ser máximo para servir biscoitos no próximo Dia dos Namorados que se aproxima.
E lembre dessa sugestão para o Dia das Mães, noivado ou chá de cozinha.
Outra ideia é colar a toalhinha ou renda na superfície de um rolo de macarrão e estender a massa com ele ao mesmo tempo que a "imprime".
Acima serviu para gravar um papel de embalagem para presente.
Mas você pode fazer o mesmo com a massa dos seus biscoitos ou da cobertura de uma torta.
Update - 12 de junho de 2014
Marcas famosas de ingredientes e acessórios de confeitaria, como a Wilton e a Mago, criaram utensílios para decorar a pasta americana.
Mas você pode adaptá-los para massa comum também.
Você encontra rolinhos cortadores decorativos ...
... e papéis siliconados com efeito de renda.
(imagens http://blog.barradoce.com.br)
Pode criar efeito de renda também com o RendaFlex da Arcólor sôbre a pasta americana para decorar bolos ou sobre a massa para cobrir tortas bem como biscoitos.
É uma peça siliconada, com desenhos diversos, chamada também de tapete.
Passo a passo :
1. Misture 100 g de RendaFlex com 80 ml de água em temperatura ambiente com auxílio de um garfo até obter uma consistência homogênea;
2. Bata bem;
3. Colore, se desejar, com corante em gel ou Liquigel Arcólor, gotejando aos poucos até conseguir a cor desejada;
4. Preencha o tapete de silicone com a mistura;
5. Retire o excesso da massa com uma espátula;
6. Levar ao forno numa assadeira por 8 a 10 minutos;
7. Retirar do forno;
8. Aguardar esfriar por alguns segundos;
9. Retirar com cuidado o tapete.
Se for para deixar a massa de seus biscoitos ou cobertura de torta decorada, já está feito.
Caso deseje decorar um bolo com ela, aplique-o onde desejar.
Em uma só tira ou pedaço ou crie seu próprio motivo.
Você pode usar vários tapetes ao mesmo tempo e dar asas à sua imaginação.
Onde comprar o RendaFlex da Arcólor ?
Lojas de produtos de confeitaria como a Barra Doce, na cidade de São Paulo.
Update - 09 de outubro de 2014
Mais um utensílio para decorar suas massas de torta e biscoitos.
O rolo decorativo da marca Rice que você encontra na Coisas da Doris.
Cházinho, com esse frio que vem chegando, cai sempre bem.
E com biscoitos caprichados, ainda mais.
Federica e Vera
(fonte do passo a passo : http://blog.barradoce.com.br)
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