Em termos de saúde, dieta alimentar, regime, eis que surge uma novidade no mercado nesta temporada.
E das boas.
Trata-se do Suco Verde ou também chamado por alguns de "Detox" (provavelmente alusão à palavra "desintoxicante").
Trata-se de um suco feito basicamente, claro, de vegetais de folhas verdes frescas, além do acréscimo de frutas e, às vezes, grãos.
Qual benefício traz ao organismo ?
Este tipo de suco promete acelerar o organismo e, com isso, ajudar no emagrecimento.
Dá sensação de saciedade e, portanto, faz diminuir a ingestão de alimentos.
Atua na redução de inchaços e celulite, bom para a saúde e estética.
Por seus componentes, saudável para o funcionamento do corpo.
Tem qualidades diuréticas, limpando o organismo, fazendo bem principalmente para rins e aparelho urinário e hidratando a pele, que fica mais viçosa.
Melhora o funcionamento do intestino servindo no tratamento de constipações.
Fornece nutrientes antioxidantes.
Excelente para quem pratica esportes e necessita de bom preparo físico.
Existem dezenas de receitas de suco verde, todas parecidíssimas entre si, apenas com um ou outro ingrediente diferente.
Portanto vamos postar uma basicona, dica da Silvia Andrenonni, sócia de uma empresa de idéia inovadora, a Suco do VIVO, da qual falaremos adiante.
Aqui ela não dá o "pulo do gato", claro, mas uma sugestão.
Ingredientes -
1 pepino
1 maçã
3 folhas de couve
1 pedacinho de gengibre a gosto
1 punhado de folhas de hortelã a gosto
água de coco se preciso
Como fazer -
1. Lave todos os ingredientes em água corrente;
2. Bata os ingredientes no liquidificador até se tornarem um líquido homogêneo;
3. Acrescente água de coco a gosto, se houver dificuldade para bater;
4. Coe;
5. Consuma em até 24 horas.
(imagem http://vejasp.abril.com.br)
A Silvia da receita acima é uma das sócias da Suco do Vivo, empresa que faz um suco verde
Um dos diferenciais de seu produto é o acréscimo de grãos germinados, que tem potencial multiplicado em seu processo embrionário, dando assim mais vitalidade ao consumidor, principalmente se tomado logo pela manhã.
A assinatura do serviço de entrega do suco de 2ª a 6ª feira, em embalagem de 300 ml custa R$ 270,00.
Se estiver interessada em saber mais, acesse http://www.dovivo.com.br .
(imagem http://dietaja.uol.com.br)
Se você mesmo quiser fazer o suco para servir num café da manhã ou brunch para seus convidados, aqui vai mais uma receita saudável para 2/ 4 porções, fornecida pela revista Quem Acontece, da Globo.
Ingredientes -
2 copos de água mineral bem gelada
6 xícaras (chá) de espinafre picado
5 xícaras (chá) de alface picada
2 talos de aipo
1 maçã picada
1 banana cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de suco de limão
opcionais : cubos de gelo
1/2 xícara (chá) de salsinha
1/2 xícara (chá) de coentro
Como fazer -
1. Coloque no liquidificador a água, o espinafre e a alface;
2. Misture em velocidade baixa até a mistura ficar homogênea;
3. Aumente aos poucos a velocidade;
4. Adicione os demais ingredientes;
5. Coe.
Para fazer 1 só porção, corte uma das frutas e o aipo.
(imagem http://www.patriciadavidson.com.br)
Uma terceira opção, que leva frutas diferentes (pêssego e abacaxi) e semente de girassol.
É só bater no liquidificador os ingredientes acima, coar e tomar um copão pela manhã.
Segundo a Patrícia, da Clínica Patrícia Davidson Haiat, o suco verde é um excelente desintoxicador de organismo, o que vai bem nesta época do ano, cheia de reuniões e happy hours de confraternização.
E as festas de fim de ano estão aí..
(imagem http://www.aquinacozinha.com)
Uma boa dica da Aqui na Cozinha, que ajuda a simplificar a vida, é você bater no liquidificador a água com as folhas de couve e algum outro legume, como o pepino por exemplo, e deixar gelar nas forminhas de gelo.
Depois é só retirá-las e guardá-las em saquinhos, tantos cubos quantos vai usar a cada manhã.
É só abrir a embalagem e a cada dia misturar com a(s) fruta(s) e grãos que desejar.
Isto sim é que facilitar.
Assim não tem desculpa.
Federica e Vera
(fonte http://vejasp.abril.com.br, http://revistaquem.globo.com; http://www.patriciadavidson.com.br; http://www.aquinacozinha.com)
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