Que tal começar a comemorar o Dia dos Pais no domingo cedo, com um caprichado café da manhã ?
Café, leite, achocolatado, chás, variedade de sucos naturais, iogurte (do tipo grego).
Granola e cereais diversos.
Manteiga, mel, geléia, compotas, frutas frescas.
Diversos tipos de pães, bolachas e biscoitos.
Bolos caseiros, tortinhas, muffins.
Panquecas com xarope de maçã, bem ao estilo americano.
E ... ovos. Ovos ?
Sim, simplesmente ovo quente.
É a oportunidade de envolver as crianças no preparo do lanche, pois é muito fácil de fazer.
Fácil e muito divertido reunir todos logo cedo na cozinha para surpreender o papai.
Para o toque diferente, festivo, dois pontos : tempero e tirinhas de pão crocante para acompanhar.
Bastam :
ovos (1 para cada participante do café da manhã)
pão de forma, francês ou, nossa sugestão, pão italiano ( 1 fatia para cada um)
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
manteiga ou azeite
Como fazer :
1. Corte o pão em fatias no sentido do comprimento, para que fiquem com o formato de tirinhas, com mais ou menos 2 a 3 cm de espessura;
2. Pincele as tiras com azeite ou manteiga;
3. Doure os palitos de pão na chapa ou frigideira, de ambos os lados, até que fiquem crocantes;
4. Salpique sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Ferva água numa panela;
6. Deposite suavemente os ovos dentro e espere levantar fervura novamente;
7. Deixe cozinhar por 4 minutos, para que a clara fique levemente durinha e a gema, dentro, mole;
8. Abra uma tampinha na casca, em sua parte superior;
9. Salpique com sal e pimenta a gosto;
10. Sirva o ovo quente acompanhado das tiras de pão temperado.
Nós sugerimos um acréscimo nesta receita de ovo quente.
Após pincelar as tirinhas de pão com azeite ou manteiga, polvilhe parmesão ralado.
Vão ficar ainda mais saborosas, você vai ver.
Federica e Vera
(fonte : http://digamaria.com)
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