Em festa junina não podem faltar música de sanfona e quadrilha prá animar o pessoal.
Uma boa fogueira, com muito cuidado, prá aquecer a festa.
Muitas e muitas bandeirolas, de papel, revista, jornal, tecido.
Lanternas e balões (só prá decorar).
Brincadeiras de quermesse, sem esquecer o correio elegante e a cadeia.
Mas bom mesmo é comida e bebida !!!
Vai dar uma festa e não sabe o que servir ?
Aí vão as dicas dos comes e bebes mais típicos da festança.
(imagem de linguiça na cachaça http://mdemulher.abril.com.br)
linguiça defumada na cachaça
churrasquinho
cachorro quente
pão de queijo
pastel junino
torta de linguiça
empadão de frango
pinhão
(imagem de cuscuz de http://mdemulher.com.br)
cuscuz paulista
milho cozido
bolinho de milho
pamonha salgada
tapioca salgada
biscoito de polvilho salgado
pipoca salgada
amendoim salgado
(imagem de canjica http://mdemulher.abril.com.br)
canjica
arroz doce
bolo de milho verde
torta cremosa de milho verde
torta de abóbora
baba de moça
tapioca doce
pipoca carameladade
curau
pamonha doce
biscoito de polvilho doce
batata doce assada
(imagem de pé de moleque http://mdemulher.abril.com.br)
pé de moleque
bolo de fubá
bom-bocado de queijo
bom-bocado de mandioca
broa de fubá
cajuzinho
doce de abóbora
doce de batata-doce
doce de leite
maria-mole
paçoca
(imagem de cocadinha http://mdemulher.abril.com.br)
cocada
quebra-queixo
quindim
queijadinha
sagu de vinho
sagu ao leite
rosquinha de São João
suspiro
maçã do amor
amendoim doce
(imagem de quentão http://mdemulher.abril.com.br)
Para beber :
quentão
vinho quente
suco de milho verde
Como em todas as festas juninas a comida é sempre essa mesmo, o legal é incrementar na apresentação fugindo ao lugar-comum.
Dá uma olhada em algumas sugestões.
O cachorro quente, por exemplo, pode vir em sacolinhas de papel craft enfeitadas com bandeirolas e com guardanapo xadrez.
(imagem http://tudosobremae.com.br)
Os pãezinhos de queijo, dentro de chapéus de palha com retalho de tecido estampado.
A pipoca pode ser servida em cones de cartolina, cujo passo a passo já postamos uma vez ...
... ou em mini-árvores, dentro de cestas de vime decoradas.
(imagem sem crédito)
O amendoim com chocolate, embrulhado em cones de papel de seda de diversas cores.
Você pode oferecer a canjica com côco nos simples copos americanos com babado de chita estampada e laço de cetim ...
... e o doce de leite em retalhos de algodão cru amarrado com barbante ou sisal.
A maria-mole pode ser distribuída aos pedaços em porta-doces decorados com bandeirolas de papel de seda.
(imagem http://cricyscraft.com)
A gostosa paçoca pode ser servida em copinhos com pázinhas decoradas com fitas ...
... em rolos dentro do chapéu de palha decorado com flores de papel ...
... ou em formato de cupcake, como esta, de sabor café.
Além dos doces típicos, servem-se também brigadeiros, bichos-do-pé, beijinhos de côco e, agora, até cupcakes, desde que decorado com motivos juninos.
Aqui um mix de doces servidos à moda junina.
Muita atenção ao amarelinho, à extrema direita, que parece milho, mas é nada mais do que marsmallow coberto com confeitos amarelos, em espetos decorados com palha.
E veja o detalhe das pázinhas do brigadeiro de colher.
Super fácil de fazer, com apenas alguns retalhos de papel.
Caso haja um bolo confeitado, para uma festa de aniversário, por exemplo, siga sempre algum motivo que tenha a ver com a decoração da festa, como bandeirolas, balões, fogueira, todos em pasta americana.
Caso você queira surpreender seus convidados, sirva receitas diferentes mas com ingredientes típicos da ocasião como pipoca al pesto, torta de canjiquinha, pamonha grelhada, pão de fubá com couve e linguiça, torta de abóbora com carne moída, hot dog de forno, canjica com carne seca e caldo de milho com gengibre !!!
Quanto aos doces, inove com maçã do amor com caramelo, bom-bocado de mamão, sanduiche de gelatina de maria-mole, bolinho de arroz-doce, curau de abóbora, pinhão com chocolate, polenta doce com goiabada e torta de paçoca.
Estas receitas e muitas mais, inclusive de bebida você encontra no site Mdemulher.
Federica e Vera
(fontes : http://pt.wikipedia.org; http://mdemulher.abril.com.br)
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