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segunda-feira, 8 de abril de 2013

Arriba ! Festival de Mojitos !

                         
                                                     (imagem http://salsaeglitter.blogspot.com.br)

O Jordão Bar realiza um Festival de Mojitos, apresentando o famoso drinque em doze versões, todas bem variadas e super coloridas.

O tradicional Mojito, à base de rum branco é considerada a mais refrescante das bebidas alcoólicas, imortalizada por Ernest Hemingway, que a tomava diáriamente na também famosa Bodeguita del Medio, em Havana, Cuba.
E tornou-se um dos mais consagrados coquetéis de todos os tempos.

O escritor acredita que este drinque teria sido criado em pleno alto-mar, pelo aventureiro almirante inglês Francis Bacon, o primeiro homem branco a aportar nas ilhas do Pacífico, apaixonado pelos aromas e ingredientes nativos do Caribe : o rumhortelã, açúcar e o limão .

Uma receita básica pra você que ficou com vontade de uma bebida bem refrescante e não está a fim de esperar chegar para ir lá hoje à noite.
De tirar a sede mesmo.
Tempos atrás já postamos aqui uma receita de mojito para fazer em jarra a ser compartilhada.
Mas até achar ...

Ingredientes (1 pessoa) :
50 ml de rum branco
1 limão
1 colher (chá) de açúcar (melhor se mascavo ou demerara)
1/2 lata de club soda
6 folhas de hortelã
gelo triturado

Preparo :
1. Amasse as folhas de hortelã com o açúcar e o suco do limão;
2. Despeje em copo alto com gelo triturado até a borda;
3. Adicione o rum e complete com club soda;
4. Decore com folhas de hortelã e rodela de limão;
5. Sirva com canudo.

Jordão Bar
Onde : Rua Apucarana, 1.452 - Tatuapé - São Paulo
Fone : 2671-0670



Apesar de parecer uma simples limonada, o Mojito Coconut do Jordão Bar leva rum de coco, club soda, limão e hortelã.


O Mojito Razz, feito com rum, morango, maracujá, club soda e hortelã fresca  e na forma de xarope.


Aqui, para você, a receita de outra variação do tradicional mojito oferecida no festival, com frambroesas e outras frutas silvestres, que lhe dão nova cor e sabor.
Se não for igual à do bar, deve ser bem semelhante, claro.

MOJITO SILVESTRE

Ingredientes (1 pessoa) :
50 ml de rum branco
4 fambroesas, morangos, mirtilos e amoras amassados no mixer ou lidiquificador
(Observação : pode escolher 2 a 3 frutas, com 1 a 2 unidades de cada)

1 limão
2 colheres (chá) de açúcar
6 folhas de hortelã fresca
1/2 lata de club soda
gelo triturado

Preparo :
1. Coloque o suco do limão num copo alto;
1. Adicione o açúcar e as folhas de hortelã;
3. Esmague as folhas para que liberem sua essência e até o açúcar diluir;
4. Adicione o rum, o gelo triturado e a polpa das frutas escolhidas;
5. Complete o copo com soda;
6. Misture tudo muito bem, com ajuda de um agitador;
7. Decore com morango na borda e folhas de hortelã;
8. Sirva com canudo.

O Mojito deve ser servido em copo alto tipo long drink.

Algumas sugestões de modelos apropriados.

Modelo dos mais comuns, como os de vidro Rocco Luna da Bormioli, pelo http://www.comprafacil.com.br .


Ou o Viena da Brinox via www.magazineluiza.com.br .


                            Trabalhado, o modeloTrix no http://www.lavillecasa.com.br .


Do popular e barato Amassadinho da http://www.preçolandia.com.br ...         


... ao Fusion, de design contemporâneo, da http://www.mickey.com.br . 


Com pequeno detalhe riscadinho da http://www.westwing.com.br.


Ou, também da Westwing, os Ball, com círculos verdes como destaque.


Para este tipo de drinque colorido caem melhor copos transparentes, mas se quiser um pouco de cor, em acrílico amarelo, mais uma opção da Westwing ....


... bem como o jogo em vidro ocre Melodia.


Ou em acrílico verde limão da Mundial Hércules ...


... ou ondulado em vidro azul, o Bali da do http://yellowart.com.br .


Em vermelho, modelo tubo, da http://www.area61.com.br .


Não se costuma usar copo trabalhado para este tipo de drinque, mas não é proibido.
Como está na moda, pode ser um bico de jaca Quadrifoglio da http://www.arpeje.com.br .


O bico de jaca em acrílico da http://www.rojemac.com.br.


Também da Rojemac, o alegre Rainbow, de listas coloridas.


Cheio de palmeiras, à moda caribenha, em acrílico da http://www.lavillecasa.com.br .

Escolha seu copo long drink, encha-o até a borda de mojito, um canudo e adeus sede !


Federica e Vera


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