Pode vir quente que eu estou fervendo !

                                            (imagem http://olhares.uol.com.br/)

Friozinho ora aqui, ora acolá.

Nem sempre, nem o tempo todo, mas o suficiente prá dar vontade de tomar uma bebida quentinha.

Quem tem lareira, pode aproveitar e dar inveja aos amigos.

Quem não tem, é época de ficar com inveja dos amigos que têm.

Mas você pode fazer uma troca :  recebe os amigos em sua casa e oferece uma bebida quente bem gostosa e eles trazem a lareira.

Que tal ?

E o que servir ?

Receitas não faltam.

Basta trocar uma idéia com o amigo, pedir pra sogra, pesquisar na internet, dar umas espiadinhas nos sites .... acompanhar nosso blog !

E prá não dizer que mentimos ..... seguem 4 sugestões.

Aproveite prá fazer bonito servindo acompanhamentos caprichados; uma sobremesa sublime; tudo em copos, taças ou xícaras escolhidos a dedo; toalha ou jogos americanos diferentes; crie pequenos detalhes de decoração; espalhe pequenas velas ou lamparinas pelos cantos; música de fundo suave que não atrapalhe o papo ......

Pronto.

Tá feito.

                                                                                                                                           

IRISH COFFEE

Ingredientes :

1 cálice de uísque , melhor se o bom irlandês Jameson

10 gr de açucar, mais gostoso se for mascavo

80 ml de café expresso quente

chantili ou creme de leite ligeiramente batido

Preparo :

Coloque o uísque em uma caneca de vidro ou louça com alça.

Junte o café e o açucar até atingir 3/4 da altura do copo.

Despeje o creme de leite ou chantili por cima, sem mexer.

Acima tres "carinhas" do café irlandês, que pode mudar caso você altere um pouco as quantidades da receita ou a sequencia da colocação dos ingredientes.

O que vale é a intenção.... rsrsrs .....

                           (Iimagem http://canadaparabrasileiros.com/)

EGGNOG

Ingredientes :

3 gemas de ovo

1/2 xícara (chá) de açucar

2 xícaras (chá) de leite morno

1/4 colher (café) de sal

1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro

2 colheres (sopa) de rum

canela em pau

noz-moscada

Preparo :

Misture todos os ingredientes numa panela e mexa bem.

Leve ao fogo baixo até chegar ao ponto bem cremoso e homogêneo, quase uma musse.

Enfeite com o creme de leite, canela e pitada de noz-moscada.

Observação : Esta bebida, típica do Natal, no verão pode ser servida gelada.

                               (imagem http://origin.vejasp.abril.com.br/)

CAFÉ GRAND MARNIER

Ingredientes :

1 dose de conhaque

1 dose de licor Grand Marnier

2 colheres (chá) de açucar

1 xícara de café forte, quente

1 casca de laranja

Preparo :

Coloque o conhaque, o Grand Marnier e o açucar numa panela e aqueça até dissolver este último muito bem.

Despeje em xícaras grandes ou, para festas, em taças tipo Martini.

Flambe e quando a chama começar a baixar, despeje o café.

Enfeite com a casca da laranja.

                        (imagem http://cafeterrasse-af.blogspot.com.br/)

PONCHE DE SIDRA

Ingredientes :

2 litros de sidra

aguardente de maçã para aromatizar

10 gr de maçã vermelha em cubinhos

10 gr de ameixa em cubinhos

10 gr de kiwi em cubinhos

1 limão cortado em rodelas

1 laranja espetada com cravos-da-índia

3 colheres (sopa) de açucar

canela em pau

Preparo :

Coloque numa panela a sidra, a laranja, o limão, a canela e o açucar.

Leve ao fogo brando por cerca de 20 minutos.

Retire e coe numa poncheira.

Acrescente as frutas em cubinhos.

Aromatize a gosto com a aguardente de maçã.

Federica e Vera

(receitas da coleção Drinques e Salgadinhos Casa Claudia Editora Abril 1976)