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quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Ver, ler e aprender



Extremamente ricas as fotos de Harry em seu livro "When Harry met salad", que também aparecem em seu blog, sobre legumes, verduras e frutas que podem ser usados para fazer saladas.
Tipo um Jamie Oliver, só que especializado nesse tipo de prato.
Servido como entrada ou acompanhamento.

Na verdade, quase não fornece receitas, mas fala sobre os produtos, os mercados onde faz compras, quais os alimentos da estação e suas características; o que chama de "Relatórios de Mercado".
Também conta sobre amigos com quem troca correspondência, dicas que conhecidos lhe fornecem ....
Assim, poucas receitas, mas sempre com muitas fotos, que podem até mesmo ser consideradas artísticas.
Parecem verdadeiras pinturas de naturezas mortas ..... só que bem vivas, isso sim !


Intrigantes por serem também didáticas, sendo que sobre cada verdura, legume ou fruta, escreve o nome correto de cada um, para que todos os conheçam visualmente, ajudando os que não são hábeis na arte de cozinhar.
Pena não ser muito fácil de identificar os nomes nas fotos deste blog pois não nos foi possível ampliá-las mais do que isso.
Mas dá para se entender qual foi a idéia.


Cenouras, tomates, alho-porrós, batatas, beterrabas, milho, rúcula, pimentões, couve roxa, alho e cenoura.



Maçãs, peras, cerejas, ameixas ....

Fotos que ensinam.


Federica e Vera

(fonte e imagens : http://whenharrymetsalad.com/)

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