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terça-feira, 24 de março de 2015

Páscoa de tirar o fôlego !




Estamos em contagem regressiva para a Páscoa e nada como aproveitar este tema para uma festa de aniversário infantil.
Como o aniversário de 1 ano da Micaela, cheio de detalhes fofos, todo em rosa e azul,com toques de amarelo.
Podemos dizer, melhor ainda, em cores candy.
Num cenário de contos de ... coelhos e seus amigos, no jardim onde passam por várias aventuras.
Serviu de inspiração o livro "O Conto de Peter Rabbit", o famoso coelho da escritora inglesa Beatrix Potter.



A decoração teve a intenção de imitar, dentro do possível, esse jardim encantador, cenário de várias peripécias.



Espaço é o que não faltou no salão alugado para conter três mesas laqueadas de branco, mais dois planos com toalha azul clara.


Com muita folhagem natural no piso, vasos de madeira com buchinhos ...



... árvores verdadeiras nas laterais, arco de balões rosa ...


... e painel de fundo intercalando tecido rosa liso com delicado floral em fundo azul claro.
Bem no centro, o nome da aniversariante num círculo com reprodução de figura do livro.



Os algodões doces com tags do coelho inspirador espetados num vaso de plantas ...


... garrafinhas com suco com canudos vintage listado e rótulos customizados ...


... e brigadeiros sobre bandeja de madeira rosa.


Papinhas importadas nos sabores de manga, banana e laranja ...


... e morango e banana.




Arranjos de rosas brancas, rosa, amarelas e azuis naturais, que pareciam artificiais de tão perfeitas !


Além de plantas verdes e hortências.



Bules de louça com formato de casinhas como as do jardim da história.


Nos porta-bolos cupcakes e pirulitos de chocolate com motivo de coelhos.


Docinhos em forminhas de papel em tons candy ...


... em meio aos coelhos de louça...


... e pelúcia ...



... além da mamãe ganso.



E alguns livros de histórias do Coelho Rabbit em meio aos docinhos e verde.


Para mais doces, cubos menores forrados com tecido de estampa floral e tampo de vidro.


Tags diversas para os doces ...


... e mesas dos convidados.


O bolo, decorado com pasta americana .... um luxo !



Para os centros de mesas dos convidados, latas com flores, folhagens e balões.


Os guardanapos, com estampa do tema, também trazidos de fora.


Menu dos salgados, doces, bolo e bebidas com muitas delícias.


O algodão doce numa sacolinha especialmente trazida dos States para as crianças levarem para casa.



No jardim, além de diversos brinquedos, coelhos verdadeiros ...


 ... e de louça.

Uma decoração de tirar o fôlego !


Federica e Vera

segunda-feira, 9 de maio de 2011

Guten morgen

                        
              

Organizar o café da manhã de Páscoa da família austríaca Putopnra foi divertido, mas cultural também.

Fizemos pesquisas para conhecer os costumes e principalmente sua gastronomia, cujos pratos são simples mas substanciosos.
São de influência húngara, tcheca, polonesa, eslovena, mas principalmente alemã.

Importante comentar que nestes países a comemoração da Páscoa é um evento muito comemorado, para o qual reune-se toda a família, principalmente para o café da manhã, sempre farto.

Há, para esta data, específicamente, o costume da pintura de ovos de madeira, louça, gesso, com motivos, geralmente geométricos, a serem trocados na reunião.

            

A reunião foi ao ar livre, ainda bem levemente ensolarado.
Foram usadas as mesas e cadeiras de ferro trabalhado, todas em branco.


O mais charmoso foi a toalha redonda, bordada a mão, peça "histórica da família", herança da bisávo.
O motivo: flores bem coloridas, um verdadeiro jardim, no estilo dos paises do Leste Europeu, já mencionado.


Como havia apenas uma toalha bordada, esta foi utilizada para a mesa da anfitriã.
Para as outras quatro lisas, nas cores do bordado : verde, vermelha, azul, amarela.


Louça branca e vermelho escuro de bolinhas.
Os pratos foram trocados propositadamente.


Porta ovos, também branco, com ovos de chocolate, ao invez do verdadeiro.


Quardanapos verde e vermelhos, enrolados, com hera para enfeitar.


A forma de bolo em louça branca, com a qual tivemos de tomar o maior cuidado, por ter sido da bisavó.



No centro, um bule e um açucareiro de ágata, florido, parecendo com alguns dos nossos brasileiros.



O up da mesa foi o pequeno arranjo usando como vasinhos, as cascas de ovos verdadeiros.
Para apoio, a própria embalagem em que foram comprados.



Os austríacos prezam muito o café e suas dezenas de variações.
Assim, mereceu uma mesa à parte.


Leite, café, chás variados, chocolate, água.
Ainda, champanhe, que na verdade não é servido a esta hora, mas o cliente pediu, e pedido de cliente é (ops ...) pedido.



Como dissemos, os café são um dos itens mais consumidos.

Servimos :
kleiner braunen - café simples com um pouco de leite
grosser scherezer - mokka duplo
verlängerter - mokka diluído
melange - metade mokka, metade leite quentes, com leite cremoso por cima
kapuzine - parecido ao capuccino, com creme batido
eiskaffe - café quente com sorvete de creme.

Todos acompanhados de copos d´agua.


Como salgados, diversos tipos de pãezinhos, torradas e croissants.
E os knödels, pães em formato de bolas recheados com temperos, queijo ou carne.
Queijos e frios em grande variedade.


Viram o detalhe da manteiga, servida em saquinhos ?
Vimos esta idéia e a colocamos em prática.                


Geléias d diversas frutas e cremes como a nutella.


A culinária austríaca destaca-se pelos doces.  
Impossível fazer um café da manhã ou lanche da tarde sem o famoso apfelstrudel, um pastel recheado de pedaços de maças, passas e canela, enrolado massa folhada, coberta de nata (diferente de creme de leite ou chantili).
Também as palatshinken, tortas recheadas de marmelada de frutas.
Tudo que é tipo de tortas com cerejas, morangos, nozes, avelãs.
Muitas em tamanho pequeno, tarteletes, para poder provar uma de cada.
(Psiu ...), como nós duas fizemos.


E por fim a famosa sachertorte, torta de chocolate, que também pode levar recheios de frutas, geralmente abricó ou damasco, acompanhada ou não de nata.
É a sobremesa austríaca mais conhecida, inclusive exportada para o mundo inteiro.



Para finalizar, num canto à parte, pequenas xícaras cheias de confeitos de chocolate, recheados com passas.



Cada convidado levou uma para casa como lembrancinha do café.

Receitas da sachertorte e do apfeltrudel ?


Federica e Vera

(fontes : wikipedia e http://www.malaguetacomunicação)
(imagens do http://www.google.com)