Relançamento de sucesso : Aperol Spritz

                                   (imagem http://www.sisboomblog.com)

Na semana passada apresentamos um drinque italiano do momento : o Negroni.

Agora, para comemorar o Dia das Mães em grande estilo, o também italiano, Spritz.

Já falamos desta bebida no post de 6 de janeiro de 2011, verão em que começava a turbinar.

Pois não é que a moda pegou tanto que até hoje continua em alta ?

Na época falamos sobre cada ingrediente, em detalhes.

Faltou dar a receita.

Com um detalhe importantíssimo.

Tratava-se do Spritz feito com Campari, portanto seu nome correto era Campary Spritz.

Havia também o Cynar Spritz, feito com Cynar, claro.

Agora é a vez de fazê-lo com Aperol, de menor teor alcoólico que o Campari e mais alaranjado, enquanto o Campari é vermelho.

Faltou a receita ? 

Então aí vai.

Ingredientes 
Você vai precisar de :

        (imagem http://sensinterdits.blogspot.com.br)          

2 doses de Aperol ...

                    (imagem http://www.thewinereserve.co.uk)      

... 3 doses de prosecco, vinho branco ou espumante ...

                     (imagem http://cocacolabrasil.com.br)        

... 1 dose de água com gás ...

(imagem http://www.gcawamar.com.br)

... ou soda limonada ...

                 (imagem http://prorunning.com.br)

... cubos de gelo ...

(imagem http://frutasdouradas.dyndns.org)

... 1 fatia de laranja dentro do copo ou na borda para decorar.

Modo de preparo

Coloque os ingredientes no copo iniciando pelo gelo e finalizando com a laranja.

Qual o copo correto para servir o Aperol Spritz e não fazer feio ?

Incrível, mas andamos pesquisando sites e blogs, barmen e restaurantes e não há um consenso.

                                  (imagem http://drosengarten.com)

O mais correto é o copo baixo, reto ...

                                     (imagem http://drinks.seriouseats.com)

... ou arredondado.

                                 (imagem http://lucianedaux.blogspot.com.br)    

                              

Também é servido em taças para martini ...

                                        (imagem http://www.hotelsolan.cz)

... ou de vinho ...

                       (imagem http://marcelokatsuki.folha.blog.uol.com.br)

... tipo Collins ...

                                          (imagem http://www.vebidoo.de)

... e até nos de refrigerante.

Escolha o copo que preferir, providencie os ingredientes e vá de Aperol Spritz neste domingo.

Federica e Vera

(fonte : http://www.claudiadalpozzo.com.br)