Nossa, que rolo !

                                                      (imagem http://desenhoeml.wordpress.com)

Na postagem de ontem mostramos como decorar biscoitos ou massas em geral, como cobertura de empadas e tortas, usando toalhinhas de crochê (os famosos naperons de nossas vovós e tias, em francês), pedaços de renda ou rolos de macarrão forrado com renda.

Pois hoje algo com o mesmo objetivo (decorar massas) usando rolos de macarrão com função diferente daquela para a qual são geralmente criados, isto é, esticar massa.

Sim, um grupo de estudantes de design holandeses criaram rolos para "gravar" ou "imprimir" desenhos na massa em seu trabalho de pós-graduação na Pie Zwart Institute.

                                                      (imagem http://desenhoeml.wordpress.com)

São os Rollwares, conjunto de pinos cortados a laser com padrões diversos, geralmente geométricos.

Um tradicional utensílio de cozinha dos mais antigos com tecnologia digital.

                                                         (imagem http://desenhoeml.wordpress.com)

Você estica a massa e ao mesmo tempo vai fazendo a impressão, com mais ou menos relêvo, de acordo com a força usada.

                                                              (imagens https://www.etsy.com/shop/ValekRollingPins)                                                                                                      

                                                                                                                                      

                                                                                       

Mas também você pode imprimir animais como gatinhos ...

                                                     

... ou até dinossauros em seus biscoitos !

 Já pensou que sucesso !                          

                       

                                                                                 

Ou palavras, tipo Love.

Ou nomes, para homenagear o aniversariante, a mamãe ou os noivos.

Ou datas, para lembrancinha do batismo.

                                                (imagem http://extra.wdka.nl/alteredappliances/rw)          

                      Junto vêm cortadores de massa, em 4 medidas redondas.

                                                       (imagem http://desenhoeml.files.wordpress.com)          

E assim, após assada, a massa pode virar prato ou cestinha.

Sua festa pode ter embalagens comestíveis ao invés de descartáveis.

Para comprar, veja as opções de modelos no  

https://www.etsy.com/shop/ValekRollingPins .

E caso você queira um rolo com desenho exclusivo para fazer impressões personalizadas, encomende com Zuzia Kozerska no  https://www.etsy.com .

Federica e Vera

(fontes : http://extra.wdka.nl/alteredappliances/rw; http://desenhoeml.wordpress.com)

Tu me ensina a fazer renda ...

                                                                    (imagem http://www.picstopin.com)

Você acha seus biscoitos gostosos, mas nada de tão especiais assim ?

São especiais, o pessoal elogia, mas falta algo ?

Talvez incrementar o visual seja o ponto.

Você nem vai acreditar na dica abaixo de tão simples execução.

Material necessário ?

Você só vai precisar de renda, de preferência grossa, de algodão.

Aquelas fininhas, que a gente compra em lojas de armarinho por metro não vão servir.

Se você tiver toalhinhas de crochê, como a passadeira da imagem acima, por exemplo, melhor ainda.

                                                         (imagem http://www.anitabemcriada.com)      

Veja como usar uma toalhinha ou porta-copo de linha grossa e bem trabalhados.

É só pressioná-los sobre a massa após esticada com rolo próprio, antes de pô-los para assar.

                                                                       (imagem http://wp.clicrbs.com.br)

Se tiver alguma peça em formato de coração, vai ser máximo para servir biscoitos no próximo Dia dos Namorados que se aproxima.

E lembre dessa sugestão para o Dia das Mães, noivado ou chá de cozinha.

                                  (imagem http://comcarinhofeitopormim.blogspot.com.br)         

Outra ideia é colar a toalhinha ou renda na superfície de um rolo de macarrão e estender a massa com ele ao mesmo tempo que a "imprime".

Acima serviu para gravar um papel de embalagem para presente.

Mas você pode fazer o mesmo com a massa dos seus biscoitos ou da cobertura de uma torta.      

Update - 12 de junho de 2014

Marcas famosas de ingredientes e acessórios de confeitaria, como a Wilton e a Mago, criaram utensílios para decorar a pasta americana.

Mas você pode adaptá-los para massa comum também.

                                                 (imagem http://therealfairycake.wordpress.com) 

Você encontra rolinhos cortadores decorativos ...

                                          (imagem http://therealfairycake.wordpress.com) 

... e papéis siliconados com efeito de renda.

                                                                  (imagens http://blog.barradoce.com.br)

Pode criar efeito de renda também com o RendaFlex da Arcólor sôbre a pasta americana para decorar bolos ou sobre a massa para cobrir tortas bem como biscoitos.

É uma peça siliconada, com desenhos diversos, chamada também de tapete.

Passo a passo :

1. Misture 100 g de RendaFlex com 80 ml de água em temperatura ambiente com auxílio de um garfo até obter uma consistência homogênea;

2. Bata bem;

3. Colore, se desejar, com corante em gel ou Liquigel Arcólor, gotejando aos poucos até conseguir a cor desejada;

4. Preencha o tapete de silicone com a mistura;

5. Retire o excesso da massa com uma espátula;

6. Levar ao forno numa assadeira por 8 a 10 minutos;

7. Retirar do forno;

8. Aguardar esfriar por alguns segundos;

9. Retirar com cuidado o tapete.

Se for para deixar a massa de seus biscoitos ou cobertura de torta decorada, já está feito.

Caso deseje decorar um bolo com ela, aplique-o onde desejar.

Em uma só tira ou pedaço ou crie seu próprio motivo.

Você pode usar vários tapetes ao mesmo tempo e dar asas à sua imaginação.

Onde comprar o RendaFlex da Arcólor ?

Lojas de produtos de confeitaria como a Barra Doce, na cidade de São Paulo.

http://www.barradoce.com.br

www.arcolor.com.br 

Update - 09 de outubro de 2014

Mais um utensílio para decorar suas massas de torta e biscoitos.

O rolo decorativo da marca Rice que você encontra na Coisas da Doris.

http://www.coisasdadoris.com.br

Cházinho, com esse frio que vem chegando, cai sempre bem.

E com biscoitos caprichados, ainda mais.

Federica e Vera

(fonte do passo a passo : http://blog.barradoce.com.br)

Momentos de Inspiração

Federica e Vera

(imagem http://www.brit.co)

Vale a pena conferir

Novidades no jornaleiro, livrarias e revistarias !

A revista FestaViva, da Editora Escala, lançou um número Especial Kids voltada apenas para festas infantis.

Chá das Princesas, Valente (sobre a princesa Merida), a guerreira Mylla (do filme da cultura chinesa da Disney), Festa do Pijama, dos Piratas, das Cores com muita tinta, pincéis e lápis de cor, dos Monstrinhos Amigos toda em azul turquesa e roxo para os meninos e das Monster High para as meninas em rosa, pink e preto, das Mil e Uma Noites. 

Comidinhas, gostosuras em destaque, bolos, bebidas, sugestões de cardápios completos.
Convites e lembrancinhas.
Animação e fotos.
Ideias de onde comemorar o aniversário longe de casa e dos bufês.

Da Coleção Arte Fácil da Editora Minuano, o lançamento do número 1 de Mesas Decoradas, com muitas fotos e pouco texto.

A ideia foi decoradores e fornecedores de produtos e serviços para festas mostrarem seus trabalhos, focados nas mesas como café da manhã e um almoço ou jantar a dois, refeição em família, Festa da Pizza para os amigos, um mini wedding em casa e uma mesa de doces de casamento, batismo de gêmeos, outro ao ar livre e um tradicional florido,  chá de bebê tradicional, mesa de doces para 15 anos e uma proposta vintage teen.

Pena a revista ser muito enxuta (apenas 50 páginas) e ter tão pouco texto, inclusive sem nenhuma menção sobre cardápio.

Mas vale a pena conhecer.

Federica e Vera

18ª Baby Bum

Toscana em grande estilo

Figos e azeitonas.

O que lembram ?

Sem dúvida, a Toscana, uma das regiões mais belas da Itália e do mundo.

Pois lá foi organizado este casamento, em outono, por um casal de americanos.

Em Bella Collina, Monteverde.

Por que a escolha deste local ?

A inspiração deve-se toda à história da avó da noiva e sua família, oriundos dessa região, onde ela nasceu e cresceu.

Seu histórico, lembranças, fotos, comidas, aromas, plantas, produtos ...

Uma emocionante homenagem.

Aqui a noiva em vestido de renda da Marchesa ...

... com um diferencial : aplique para cabelos de Jenny Packman.

E buquê enorme só de ramos de oliveira, colhidas na hora, fresquinhas.

O local da cerimônia, Bella Collina, em Monteverde, é um conglomerado de casas, construções, páteos e fontes, próprio para eventos, todo em estilo rústico antigo, de tijolinhos e pedras e paredes cor terracota.

Um dos espaços mais escolhidos é o da piscina, rodeada por ciprestes, árvore típica da região, e arbustos baixos. 

Espalhados por todo o espaço, grandes  vasos de terracota, típicos toscanos, com plantas da região.

Fonte de pedra ...

... e forros abobadados com castiçais medievais em ferro.

Numa escrivaninha antiga junto à entrada, os itens-simbolo da festa : 

... o azeite em dois tipos de garrafa de vidro ...

... figo, fruto outonal, em arranjos florais ...

... azeitona e queijos.                     

Quatro produtos típicos da Toscana.

E num pedestal de metal dourado com prendedores, os marcadores de mesa para os convidados.

A mesa principal, dos noivos e familiares mais próximos, numa varanda ao ar livre, com paredes de tijolos e piso de pedras.

Mesa retangular longa e cadeiras em madeira rústica.

Caminho de mesa feito de ramos de oliveira.

Os espaldares das cadeiras dos noivos decoradas com guirlandas de folhagens locais.

Festão de folhagens montado sobre caminho de linho de forma despojada, misturado a castiçais e taças dourados e figos.

E como arranjo de centro, pães caseiros, feitos segundo a receita toscana.

Sousplats em vidro transparente âmbar e pratos em porcelana branca, ambos com detalhes em ouro, como os talheres.

Veja o delicado detalhe de um raminho de oliveira em cada prato.

       

Taças em cristal incolor e âmbar para acompanhar.   

Desacompanhados e muito chique.                             

Suporte em metal dourado para exposição do cardápio.

Num aparador, doces e bolos da Sugar Suite.

Espécie de manjar com calda de chocolate e figos frescos.

Bolo de merengue tostado.

E mais dois bolos típicos toscanos ...

... decorados com as folhas das oliveiras.

Na antiga escrivaninha, as lembrancinhas, propositadamente simplórias, mas de bom gosto.

Pães caseiros em saquinhos craft ...

... e azeites de oliva em suas garrafas características.

Quer conhecer Bella Collina, aos redores de Florença ?

De repente pode ser uma boa escolha para seu casamento ou indicação a um amigo.

Veja em http://www.bellacollina.com .

Federica e Vera

(fonte : http://www.100layercake.com)