Federica e Vera
(imagem www.marthastewart.com)
domingo, 13 de abril de 2014
sábado, 12 de abril de 2014
Bacalhau tá na mesa !
Sabemos que nem todo mundo curte bacalhau.
É uma temeridade servir uma refeição para parentes e amigos tendo com um prato único um à base desse ingrediente.
Portanto, ou você opte por duas receitas (a outra de carne, frango ou massa) ou tem certeza que todos realmente curtem essa delícia.
E se por fim você escolheu o bacalhau, fuja do "em postas com batatas coradas" ou "desfiado com cebolas e pimentão, e parta para algo totalmente diferente.
Hoje uma Torta Salgada à Capixaba.
Ingredientes -
1 kg de bacalhau sem sal, sem pele e sem espinhas
200 g de caranguejo desfiado
200 g de camarão
polvo, siri e lula a gosto (opcionais)
500 g de palmito pupunha
2 tomates grandes
2 cebolas grandes picadas
1 cebola média cortada em rodelas (para enfeitar)
azeitonas pretas cortadas em rodelas (para enfeitar)
3 dentes de alho socados1 maço de coentro socado
1 maço de salsa picada
1 maço de cebolinha picada
5 ovos batidos em neve
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
azeite para refogar
Modo de Preparo -
1. Refogue as cebolas picadas e os tomates no azeite e alho até desmancharem;
2. Adicione o coentro, a cebolinha, o sal e a pimenta;
3. Misture todos os demais ingredientes;
4. Divida os ingredientes em 4 partes iguais;
5. Refoque a primeira parte do molho para a moqueca de bacalhau;
6. Refogue a segunda parte para a moqueca de caranguejo;
7. Refogue a terceira para a moqueca de camarão;
8. Refogue por fim os ingredientes para a moqueca de palmito;
9. Certifique-se de que cada moqueca esteja bem seca, sem caldo;
10. Misture tudo até obter uma massa bem homogênea;
11. Bata as claras em neve, em recipiente à parte;
12. Adicione as gemas até a massa de claras ir ganhando corpo, fique espessa
13. Adicione tudo à misture;
14. Espalhe a massa numa forma redonda;
15. Decore com cebolas e azeitonas;
16. Leve ao forno médio até a cobertura ficar dourada;
17. Sirva com arroz branco e salada ou legumes cozidos.
Na foto acima, com fatias de beringela a torta ficou com cara de coelho, não foi ?
Federica e Vera
(fonte : http://www.williams-sonoma.com)
sexta-feira, 11 de abril de 2014
Declaração de renda
Rendas lembram romance, coisas antigas, vintage, estilo shabby chic, delicadeza ...
Fotos antigas, em cor sépia, molduras douradas, móveis patinados...
Vestidos em tecido leves e transparentes, florais, fitas de veludo e cetim, chapéus de palha ...
Passado ... avós, família ...
Você pode aplicar rendas em cortinas e toalhas, colchas, lençóis, jogos americano e guardanapos.
Abajures, molduras, caixas, bandejas.
Bolsas, sapatos, vestidos, beiradas de chapéus.
Como fazer ?
Aqui uma dica da Martha Stewart de como usar a técnica para decorar azulejos.
Simples assim : colar a renda numa superfície com qualquer tipo de cola, melhor se spray, do que tinta com pincel, assim o molde não "anda".
E, por cima, verniz de acabamento para dar proteção.
Se quiser, pode fazer um trabalho diferente : stêncil com renda, isto é, usar a renda como molde para pintar o desenho em alguma superfície.
Nesse caso, melhor utilizar uma renda mais grossa, espessa, de algodão, tipo rendão.
E usar uma tinta spray para a pintura.
Basta apoiá-la sobre a superfície escolhida (não precisa colar), passar spray na cor desejada sobre ela, que vai penetrar nas partes vazadas e não passar onde há a trama.
Exatamente como nos stêncils de cartolina, papelão ou plástico.
Nesta Páscoa apele para as rendas para deixar seus ovos de galinha decorados com caras de antigos.
O método é exatamente o mesmo :
1. Envolva o ovo em renda ( a superfície toda ou apena uma faixa, como nas fotos);
2. Com uma colher, submerja os ovos em tinta comestível nas cores desejadas diluídas em água, na proporção que quiser (ou pode segurar pelo laço);
3. Deixe secar;
4. Destaque a renda;
Os ovos vão ficar exatamente assim : o fundo colorido e o desenho da renda em branco.
Fofuchos !
Federica e Vera
(fonte : http://celebratingeverydaylife.com)
quarta-feira, 9 de abril de 2014
2014 : N-ovos ovos
(imagem http://ohhappyday.com)
Vamos dar uma espiadinha em novidades para decorar os ovos deste ano ?
Estamos aqui falando dos ovos de galinha, para quem segue a antiga tradição de alguns países europeus e comunidades da América do Norte de trocarem esses ovos entre si, como símbolos de fertilidade e círculo da vida.
Vamos deixar os de chocolate para depois.
Dá para comprá-los um pouco mais prá frente.
Os decorados por nós, em casa, levam mais tempo e dedicação.
Já está na hora de começar a bagunça na mesa da sala caso você não seja uma das sortudas que tem seu próprio espaço, seu ateliê.
Para quem não tem muito tempo ... mas tem letra bonita ... ovos de casca bem branquinha caligrafados, com pequenas frases ou nome, do convidado, por exemplo.
Nesse caso podem até servir de marcador de lugar à mesa ou para identificar a lembrancinha da reunião.
Em preto ou uma cor em harmonia com o resto da decoração.
Com pincel e tinta ou canetinhas.
(imagem https://www.westwing.com.br)
Também, para quem tem mão firme, pequenos e simplórios desenhos bem coloridos, como esse acima.
Você pode colocá-los em bowls sobre mesas, mesinhas e aparadores ou pendurá-los em maçanetas, puxadores, plantas.
Para uma brincadeira e decoração de design contemporâneo, pinte apenas a metade superior dos ovos seguindo a cartela Pantone que você encontra facilmente na internet.
Para ficar mais original, além de pintar a cor exatamente no tom certo, não deixe de colocar o número correspondente.
(imagem http://obviouslysweet.com)
Se gosta de desenhar e pintar, deixe a criatividade rolar solta e decore as cascas de ovos todas de uma só cor, com motivos bem variados : poás, xadrez, litinhas, peles de animais, letras ou números..... uma variedade infinita de opções.
(imagem http://www.ceciliadanell.com)
Ou invente, como a Cecília Danell que decorou seus ovos de galinha com motivos do designer de peças utilitárias Stig Lindberg.
Uma adaptação perfeita.
(imagem http://www.bhg.com)
Um jeito fácil e rápido de enfeitar os ovos ?
Use os adesivos coloridos redondos (lembram patinhas de coelho, não?).
(imagem http://www.larecetadelafelicidad.com)
Querendo, use-os da maneira inversa.
Isto é, cole os adesivos nas cascas, tinja-os com tinta comestível e quando secos, retire-os.
A parte coberta terá ficado branca.
(imagem http://dizzymaiden.tumblr.com)
Faça um trabalho de dècoupage com figuras de papel ou de tecido usando apenas tesoura e cola.
Mais fácil, quase impossível.
E o efeito é muito bom.
Caso você tenha bastante retalhos de algodão de seu ateliê de costura ... é prato cheio.
(imagem http://www.marthastewart.com)
Você pode pintar ovos de uma só cor e decorá-los usando fios dourados cruzados.
Nos locais onde eles se encontram, use uma mini conta ou pequena pérola.
Acabam parecendo peças Fabergé.
(imagem http://www.craftberrybush.com)
Dá bastante trabalho, é demorado, mas fácil e o efeito fica lindo : ovos cobertos com linhas de bordado coloridas.
Pode usar todas as cores ou selecionar as que combinem mais com a decoração de sua festa.
(imagem http://www.craftsunleashed.com)
O mesmo, com barbante bicolor, com efeito mais rústico.
Já há quem venda o produto no Brasil ou veja em lojas online.
(imagem http://www.familycircle.com)
Muito simples e rápido é usar fitas decorativas adesivas, que você encontra em lojas de artigos para festas.
Pode usar uma só cor ou diversas, em tons ombré.
O mesmo com fitas metalizadas, cuja única dificuldade é achar a cola mais acertada, pois nem todas colam bem.
Efeito interessante é decorar os ovos com glitter para "aquele" brilho.
Primeiramente pinte-os com tinta, depois cubra-os com cola e, ainda úmidos, cubra-os com glitter (purpurina).
Aguarde e sacuda-os para retirar o excesso.
Passe mais nos locais onde a área não ficou bem coberta.
Ao invés de cobrir a área toda, você pode fazer desenhos com lápis e passar cola apenas na parte interna.
O glitter, ficará apenas na parte com cola, como acima.
Mais opções facinhas para você copiar ou se inspirar.
(imagem http://retro-mama.blogspot.com.br)
Que tal revestir os ovos de galinha com gomos de tecidos estampados.
Apenas um motivo ou diversos em cores que combinem.
Ou usando composês.
(imagem http://www.bhg.com)
(imagem https://www.google.com.br)
Aqui, ao invés de algodão, retalhos de seda.
Pode usar as gravatas do namorado (marido ou papai) ... ahahah....
(imagem http://meetmeatmikes.com)
Aqui para quem sabe fazer crochê ...
... ou é a rainha do tricô.
Pessoal, vamos lá.
Coelhinho taí.
Federica e Vera
segunda-feira, 7 de abril de 2014
De olhos vermelhos de pelos branquinhos ...
"De olhos vermelhos
De pelos branquinhos
De pulo bem leve
Eu sou o coelhinho."
Uma festa de aniversário infantil na época da Páscoa é A FESTA !
E uma como essa que estamos postando é um luxo só.
Imagine uma mini reunião, com os coleguinhas da escola, por exemplo, ou só o pessoal do prédio, ao ar livre, num parque da cidade ou no condomínio !
E no estilo shabby chic (que muitos conhecem como "provençal") em tons candy (pastel) : muito branco, nude, amarelo, rosa pálido, pêssego, azul claro, lilás e menta.
Com três "estações" bem definidas por móveis : a mesa das guloseimas, o canto dos doces e bolos, o carrinho do sorvete e bebidas.
Só as crianças, com a mãe da aniversariante e algum que ajude a servir e organizar a parte de animação.
A mesa das guloseimas recebeu uma toalha branca, toda de babados, com laços rosa.
Porta-doces de andares brancos e originais porta-guloseimas com redomas transparentes, pés e tampas em tons candy.
Uma poncheira vintage azul claro, em cerâmica trabalhada, com canecas penduradas em ganchinhos.
Fofa !
Num suporte de metal uma cópia do convite para a festa que faz um trocadilho com a palavra "eggstravganza", misturando "egg" ("ovo" em inglês, referência à Páscoa) com o inglês "extravagance" e o italiano "stravaganza"(de "extravagante", diferente) adiantando que será uma reunião original, que foge ao lugar-comum.
O espaço dos doces, cupcakes e bolos foi montado numa penteadeira antiga, laqueada de branco com puxadores de ferro.
Na parte superior acoplaram prateleiras e fundo de vidro com arabescos em ferro.
Um móvel de conto de fadas !
Um cartaz anuncia a venda de doces, como se fosse a vitrine de uma doceria.
O bolo principal ao estilo vintage, com dois andares e flores.
Um carrinho de chá recebeu uma "saia" de babados em tecido branco, super laço rosa e bandeirolas, para servir o sorvete e bebida, ambos em embalagens customizadas.
As figuras propositadamente s lembram os antigos livros de histórias infantis, muuuuito vintage também.
Tanto nos copos de sorvete de baunilha ....
... quanto nas garrafas de água.
Canudos de papel vintage lisos, listados e de poás com bandeirolas para beber ...
... servem para enfeitar os cupcakes também.
A decoração toda foi feita com peças ao estilo shabby chic, como medalhões de papel, muitos laçarotes, babados em tecidos leves, gaiolas, tags, cores suaves.
Exceto esta excêntrica poltrona de design contemporâneo, releitura de um antigo modelo, com espaldar alto, em retalhos de couro branco e madeira na cor natural, patinada.
Claro que não poderia faltar uma "Caça ao Ovo", que fez a alegria da criançada.
E divertidas partidas de críquete, sendo que a bolinha lembra um pouco os ovos, tema da festa.
Com certeza uma farra jogar num campo tão acidentado !
Alguns dos porta-bolos com os saquinhos das lembrancinhas em papel-manteiga e seda e lacinhos na cor menta com rótulos customizados.
Dentro, ovinhos de chocolate com casca de açúcar de confeiteiro imitando os de codorna, em tons pastel, todos pintalgados.
E essas roupas tão ao estilo "antiguinho", com acessórios incríveis, tanto para meninas quanto meninos, que nos fizeram suspirar, podem ser adquiridas na Koko Blush & Co.
"... Eu pulo pra frente
Eu pulo pra trás
Dou mil cambalhotas
Sou forte demais."
Federica e Vera
(fonte : http://www.karaspartyideas.com)
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