Com a estação da primavera, ao receber amigos sua mesa deve estar mais colorida e iluminada.
Com arranjos florais, sem dúvida, os mais diversos, mas também na escolha de objetos charmosos e que dão leveza a qualquer decoração.
Brunch, almoço ou jantar.
Em casa ou ar livre no jardim ou varanda
Se não morar em casa, por que não aproveitar para convidar todos a sentarem no terraço ?
Hoje duas sugestões para mesas de primavera.
Ambas para reuniões descompromissadas entre amigos, num ambiente animado, "livre, leve e solto", como cantam Roger e Robson.
Começando os trabalhos com uma alegre mesa para um almoço de domingo.
Como primeira dica de mesa primaveril ... flores, naturalmente.
Devem ser o centro das atenções.
Aproveite a variedade da estação.
Pode usar uma paleta de apenas duas cores, como amarelo e laranja, ou partir para algo bem colorido, bem ... primaveril.
Ouse misturando tudo, com bastante folhagem também.
Como segunda dica, use louças, copos, talheres comuns usando pequenos detalhes mais audaciosos para dar o tom.
Tenha sempre peças básicas, neutras e mude pormenores a cada recepção.
Eles fazem a diferença, como belos castiçais há tempos guardados sem uso.
Fuce, procure e vá à caça daquele montão de coisas que você tem desde que casou e quase não usa ou dá valor.
Se tiver um jogo de jantar completo todo branco, misture com peças de outros, mesmo que cada convidado fique com uma peça diferente da outra.
Fica um charme.
Precisam combinar.
Não necessariamente.
Basta haver certa coerência nos estilos.
Dica preciosa : faça algum projeto todinho seu, personalizado, feito à mão com todo o carinho, para seus convivas.
Eles vão se encantar.
Uma simples borla de cortina dá aquele diferencial como porta guardanapo.
Com um cartãozinho serve como marcador de lugar também.
Dica incrível : como toalha, para dar aquela mudada, que tal usar um lençol caprichado ?
Ou manta levinha ?
Por que não ?
Na mesa peças rústicas estão muito na moda, como essa saladeira de madeira.
Elas trazem a natureza para dentro de casa.
Ou legumes sobre uma tábua de corte (o molho num ramequim ao lado).
Aqui ela seve de bandeja.
Caso a mesa não seja muito espaçosa, nada de pânico.
"Kalm" e providencie uma peça de apoio como um pequeno aparador da cozinha, o criado mudo, um carrinho de chá, até uma tábua sobre dois espaldares de cadeira.
Vale tudo.
Com a chegada dos dias quentes, pense em bebidas refrescantes e providencie muito gelo.
Flores comestíveis para decorar e saborear.
E tenha jogo de copos bonitos e resistentes básicos para diversos tipos de drinques.
As peças devem ser versáteis para facilitar sua vida e ajudar na decoração.
Uma leiteira de louça branca pode virar um vaso.
Ou servir sua receita favorita de marguerita.
Na hora da sobremesa, tortinhas de frutas variadas ...
... e um bolo do tipo bundt.
O que é um Bundt Cake ?
Um bolo de origem norte-americana feito numa forma com formato característico denominado de Bundt.
Para o bolo um suporte com pé, peça bastante usada no momento também como porta doces, para servir frutas e queijos.
Aqui uma dica excelente para a hora do jantar.
Não desista de reunir seus amigos para comemorar uma data caso não tenha espaço suficiente em sua casa.
Está na moda alugar espaços para pequenos eventos onde você mesmo faz a decoração e o menu.
Se quiser, pode contratar um cozinheiro para isso.
Aqui o casal escolheu uma ambiente de estrutura rústica e contemporânea ao mesmo tempo, com paredes de tijolos à vista e piso de tábuas de madeira.
Alugaram a mesa longa e as cadeiras também, em aço inoxidável para fazer contraste.
Foi usado um jogo de jantar na cor caramelo-ouro sobre sousplat de louça e os nomes dos convidados foram escritos com canetas douradas em pedaços de pedra azul !
Fica como dica uma nova tendência : velas coloridas.
Além de velas em altos castiçais, você pode também usar ao mesmo tempo pequenos copos como porta-velas.
Os anfitriões escolheram montar um arranjo floral central e pequenos vasos de ponta a ponta apenas com flores brancas, mas de diversas espécies.
Uma forma de trazer a natureza para dentro do ambiente.
Plantas podem ser usadas junto a legumes, frutas e evas aromáticas.
Pequenos arranjos de temperos agradam também.
Não se desgaste ficando horas na cozinha e preocupando-se com a recepção.
Aproveite também.
Faça algo fácil e rápido.
O u escolha receitas a serem feitas com antecedência para serem apenas finalizadas na hora.
Outra opção, além de contratar um cozinheiro, é comprar comida pronta.
Não há problema algum.
Pode até ser divertido reunir o pessoal em volta de hambúrgueres e cachorros quentes com batatas fritas, pizzas, comida japonesa, sorvete de palito.
Os copos foram personalizados com os nomes de cada convidado com canetinhas para escrever em vidro e que voltam ao original após lavados.
Monte um bar com todas as garrafas de bebidas, copos e porta copos, canudos e guardanapos.
E cada convidado serve-se sozinho, sem a menor cerimônia.
Não podem faltar cerveja e vinho, mais duas opções de drinques.
E nada de esquecer o pessoal que não toma bebida alcoólica.
Por isso providencie água natural, águas aromatizadas, sucos e refrigerantes.
Podem ficar nas próprias garrafas, jarras ou suqueiras.
E gelo. Se acha que tem o suficiente ... compre ainda um pouco mais.
Dica infalível : preocupar-se sim com o som.
Escolha uma mistura de novos hits com antigos favoritos de acordo com o gosto da turma.
Por fim, para um clima mais intimista, velas acesas desde o início.
Federica
