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segunda-feira, 11 de março de 2013

Gosto de verão


                                                                                    (imagem http://sabado.pt)

No post de 27 de fevereiro, "O sol por testemunha", demos dezenas e dezenas de dicas para organizar e decorar uma festa infantil tendo como tema o mar, a praia, o verão.

Mas deixamos os comes e bebes de fora para uma postagem dedicada apenas a eles.
E aqui vão sugestões para facilitar sua vida.
Idéias com gosto de férias de verão.
                  

             (imagem http://babies.constancezahn.com)

E, já prá começar no ritmo, um cardápio que você mesmo pode fazer a mão livre, ou, caso saiba, com imagens do computador, como este acima : ondas e ondas, todo "ondulado", nas cores azul como o mar e amarelo, laranja e vermelho como o calor, sol, verão.
E sobre a mesa num mini cavalete.
Dá prá comprar em papelarias mais incrementadas ou lojas de brinquedos artesanais.
Nós temos um destes em nosso estoque e é uma mão na roda.

                                              (imagem sem crédito)

Salgadinhos diversos, com tags com desenhos, palavras ou frases que remetam ao tema.
Aqui um que imita a vela de um barco, em cartolina vermelha, e um adesivo com um simples "parabéns" para o aniversariante.

                                                                    (imagens sem crédito)

Em festa infantil não pode faltar gelatina.
Aproveite para fazê-la em copinhos redondos de plástico transparente, com uma na cor azul que lembra o mar e o barquinho com um gomo de mixirica.
Depois apenas um palito de dente para segurar a vela de cartolina branca.


Ccoloque todos os copinhos juntos numa bandeja e, para personalizar, o nome de cada convidado escrito na vela.
Dá o maior efeito.

                                                         (imagem http://www.dicasparafestas.com.br)

Ou gelatina azul e copinhos com a de cor vermelha, um pouquinho de chantili e o barquinho todo em cartolina.

                                   (imagem http://apronstrinsandprettythings.blogspot.com)

Biscoitos amanteigados com cobertura de glacê colorido, os shortbreads, em formato de prancha de surf, incrementados.
Super originais !
Além de deliciosos.

                                                   (imagem http://www.casamentoclick.com.br)

Ou no formato de concha, caramujo, estrela do mar.

                                                   (imagem http://tatersandjello.blogspot.com)

E todos em glacê em tons de azul e verde, com desenhos de peixes, baleias, letras.
Muitos poás imitando a espuma do mar.

                                                                     (imagem http://)veryrosenberg.com)

Ou delicadíssimos, em branco e rosa, para a mesa das meninas.
Até um cavalo-marinho.


Para fazer estas delícias,, você encontra esses e outros cortadores de biscoitos no http://thecupcakesocial.com .

                                                 (imagem sem crédito)

Também não faltam os cupcakes, mais criativos a cada dia.
Motivos que lembram o verão, tem de montão.                   

                                                       (imagem sem crédito)

Ou simples, mas decorados com tags temáticos, como o timão, o nó marinheiro, a âncora.

                                                                  (imagem sem crédito)             

E todos agrupados num porta-doces, com vários transformados em barcos a vela.

                                                                                         (imagem sem crédito)

Ou cupcakes decorados de formas diferentes, mas todos juntos, numa mesma travessa : tags de papel, de glacê, medalhões.

                                                         (imagem http://bhg.com)   

E lindos como esses !!!!                                                         
Com sandálias havaianas, guarda-sóis, areia, ondas do mar.

                                     (imagem http://apronstrinsandprettythings.blogspot.com.br)

 E os cupcakes com as meninas surfando ?     
Demais, não ?                                                  



Tão originais quanto estes no alto à esquerda : coloridos guarda-sóis, com toalhas e chinelinhos !
E abaixo, com motivos náuticos variados e criativos.

                                                (imagem http://google.com)

E dezenas de modelos variados, num suporte próprio para cupcakes, numa verdadeira miscelânea.

                                                                                                 (imagem sem crédito)    

  E barquetes de massa, recheados com musse de chocolate.      
Decorados, com muito capricho, com velas em cartolina.                     


                                                                                          (imagens sem crédito)

Bolos em pedaço, os cakepops, em formato de baleias, com cobertura azul, espetados em palitos de churrasco numa base de isopor toda revestida e decorada com ondas de cartolina.

                                                                 (imagem http://www.potterybornkids.com)

Se você gosta de surpreender com idéias diferentes, o bolo do parabéns pode ser um imitando o castelo de areia.
Facinho, facinho, com ingredientes bem corriqueiros e como decoração apenas conchas.
Você pode incrementar com baldinho e pázinha de plástico de brincar na praia.

                                   (imagem http://www.cakeswebake.com)     

Ou um super bolo de pasta americana, imitando uma praia, com guarda-sóis e cadeiras de praia ...

                                                     (imagem sem crédito)
... em formato de barco, mais simples, estilizado, ....

                                   (imagem http://www.pinkcakebox.com)

... com barco, praia e até um urso-marinheiro (por que tantos ursos, eihm?) ...

                                  (imagem http://www.pinkcakebox.com)

... com foco no fundo do mar .....

                                                                  (imagem http://www.pinkcakebox.com)

... ou um luxuoso iate.
Quase todos os bolos confeitados são da http://www.pinkcakebox.com .

                                         (imagem http://chickabug.com)

Numa festa de verão, nada como servir frutas para refrescar.
E para fugir ao lugar comum das saladas de frutas, veja 4 sugestões para compor uma mesa diferente.
E é fácil de fazer, pois afinal é só picar, cortar e bolear as diversas qualidades.
Acima um balde de praia feito com uma melancia ....

                                                                             (imagem http://watermelon.org)

... uma paisagem havaiana, usando um balde como piscina, rodeada de frutas cortadas em cubos e bonecos ...

                                                                                 (imagem sem crédito)

... uma caravela feita com meia melancia, numa bandeja com frutas inteiras ou em grandes fatias....

                                                                      (imagem http://www.facebook.com)

... um bebê num berço, com carinha de melon orange.
No meio de tantas frutas boleadas (cortadas com o boleador), uma chupeta de verdade.

                                                                   (imagem http://www.potterybarnkids.com)

Para beber, copos descartáveis de papel ou plástico temáticos, fáceis de encontar em lojas de decoração de festas como na Rica Festa.

                                              (imagem sem crédito)

Se é do tipo que curte fazer sózinhos os enfeites, pode criar um ou mais motivos, levar à gráfica e pedir para transformá-los em tag adesivos para grudar nos destacáveis.    
                                                
                                                   (imagem sem crédito)

Você também pode criar tags ou bandeirolas para os canudos.
Melhor se forem aqueles ao estilo vintage, listados na vertical.

                                                                                           (imagem sem crédito)

As garrafas de água podem receber rótulos feitos com papel para scrap em estampas variadas com tags adesivos que você mesmo criou e mandou imprimir.

                                                         (imagem http://facebook.com/ balacobaco)

E, para terminar, uma idéia bem diferente para você que vai dar a festa junto à piscina.
Servir alguns comes e bebes em pratos plásticos apoiados sob uma base feita com garrafas Pet boaiando dentro da água !!!
Você mesmo pode fazer, pois é bem simples.
Dispensa passo a passo.
Que tal ?

Aproveitem as sugestões e ponha em prática as que mais teem a ver com a cara da sua festa, sua habilidade, sua disponibilidade de tempo, seu bol$o.


Federica e Vera

(diversas imagens estão sem os devidos créditos; caso você os saiba, favor nos enviar via e-mail)

quarta-feira, 6 de março de 2013

Vivendo e aprendendo



A grande oportunidade para quem deseja começar a trabalhar com festas infantis, para quem já está na área mas deseja se profissionalizar, para quem quer aumentar seu faturamento e quem vai investir.

Dois cursos especialíssimos dados pela decorada de festas infantis Cristina Buchain.

Agora, neste próximo final de semana.

Dia 8 de março, 6ª feira, das 9hs às 18hs 
"Como Montar Seu Negócio & Como Realizar Festas Infantis de Sucesso"
Neste curso serão abordados temas como o panorama atual das festas infantis, opções de trabalho para iniciantes, passo a passo para estruturar o negócio, como calcular preços, dicas de produtos e serviços, sugestões para se diferenciar.
Preço : R$ 790,00 por pessoa (em 2 ou 3 parcelas)


Dia 9 de março, sábado, das 13hs às 18hs 
"Como Decorar com Estilo & Como Criar Festas Personalizadas" (curso inédito)
Aqui você aprenderá a decorar com estilo, as tendências atuais, técnicas para decorar com efeito, festas personalizadas.
No final da aula será apresentada uma decoração exclusiva da Cristina Buchain.
Preço : R$ 640,00 por pessoa (em 2 ou 3 parcelas)

O preço inclui além da palestra, a apostila, o certificado, consultoria de 2hs para o grupo, plantão tira-dúvidas por 30 dias, coffee-break e almoço (para a turma do dia 8) e coquetel (para a do dia 9).

Quem quiser participar dos 2 cursos paga R$ 1.300,00 por pessoa, em 2 ou 3 vezes.

Endereço : Al. Campinas, 1.213 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Saiba mais a respeito dos cursos e veja trabalhos da Cristina em http://cristinabuchain.com.br .

Não deixe passar a oportunidade.
Essa pode ser a sua virada.


Federica e Vera

segunda-feira, 4 de março de 2013

Tá na Mesa ! 12º Restaurant Week 2013



Inicia hoje, dia 4 de março, e vai até dia 17 a 12ª edição do Restaurant Week, Edição de Verão 2013, em São Paulo, Capital.

Do evento participam agora cerca de 260 estabelecimentos, entre restaurantes bares e lanchonetes, que oferecem um cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, em qualquer um deles.
O número de participantes aumentou enormemente, sendo que há, entre eles nomes conhecidos e concorridos junto a iniciantes.


No 210Diner, costelinhas suinas ao molho barbecue.

O preço do menu é de R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar.

Em relação à última edição o preço subiu bastante, mas os organizadores fizeram quaestão de lembrar que os preços estavam congelados desde setembro de 2011.

Eles sugerem também uma doação de R$ 1,00 para o Instituto Ayrton Senna, enquanto que os impostos das notas fiscais serão doados para a APAE.


Linguado ao molho de champanhe com risoto de grãos do Dressing.

Para evitar surpresas desagradáveis, tome alguns cuidados :
1. Consulte no site do evento os cardápios oferecidos por cada estabelecimento e analise bem quais mais lhe interessam para não se decepcionar e aproveitar para experimentar comidas diferentes.
E saiba que alterações no menu não costumam ser feitas.
2. Evite ir a casas que oferecem receitas genéricas, tipo "salada de folhas verdes" ou "bife", sem especificar de qual carne se trata.
3. Lembre-se de que bebidas, couvert, taxa de serviço e estacionamento não estão inclusos, ítens que encarecem bem a conta.
Você pode dispensar o couvert, tomar suco ao invéz de vinho e estacionar seu carro por conta própria.
4. Não deixe de fazer reserva, pois este evento é muito concorrido e você corre o risco de perder seu tempo e não ser atendido.
5. Certifique-se quanto à disponibilidade do menu, pois sempre houveram queixas quanto aos ingredientes terem terminado devido ao excesso de pedidos.


A sobremesa do Cafe Journal : pannacota regada com calda de pêssego.

A variedade dos menus é grande, bastante variada.
Vai de comidas árabes, asiáticas e japonesas a marroquinas, de italianas e francesas a espanholas, portuguesas e peruanas, de carnes a peixes e frutos do mar, de cozinhas refinadas e elaboradas a rápidas e naturais, contemporâneas e mediterrâneas, comidinhas de padaria e lacinhos.

Quer saber mais ?
Ver todos os cardápios ?
Ficar com água na boca ?

Visite http://www.restaurantweek.com.br e fique por dentro de tudo.


Federica e Vera


sábado, 2 de março de 2013

Dê as caras



Muita gente adora e lê a revista Caras.
Outras tantas, não gostam e não leem.

Mas vai ser difícil resistir à novidade que a Caras lançou dia 27 de fevereiro :

a  CARAS SILVER COLLECTION

Todas as semanas, ao adquirir nas bancas a revista Caras  você ganha 1 utensílio de puro inox para sua Cozinha Criativa.

Ao todo serão 49 peças, como o fatiador de ovos e o de tomate, colheres medidoras e medidor de espaguete, raspador de limão, infusor de chá, fouet, porta-guardanapos, fatiador de queijos, abridor de garrafas, pimenteiro e saleiro, cortador de vegetais, amassador de batatas, ralador universal, extrator de sucos, forminhas para biscoitos, tábua, escorredor ... até protetor para dedos !
E suportes com ganchos para você expô-los em sua cozinha.

Um luxo !


Com o slogan "Seja o Maestro da sua Cozinha", o maestro João Carlos Martins rege, na propaganda, uma orquestra de chefs, cada um com um "instrumento".
É um maestro que coloca seu talento à disposição da gastronomia.
Vale a pena ver pela sua originalidade.

No site você vê a propaganda, todos os produtos que serão distribuídos e o chef Adriano Olmeda que ensina a utilizar cada uma das peças.


E aproveite para conhecer o talento da designer Ana Claudia Wicher que "brincou" com os utensílios de Caras criando personagens inusitados.
Prove aqui um pouquinho para ficar curioso e vá depois conhecer todo seu trabalho em






Como a revista recomenda, "Seja o chefe que você sempre sonhou".


Federica e Vera


sexta-feira, 1 de março de 2013

Verão style à mesa



E voltando a falar em decoração para festa  à beira-mar, piscina ou com temática praiana, veja que original esta toalha de mesa em linhão na cor azul acinzentado, bem comprida, de ponta a ponta, um cordão de cascas de mexilhões.

Elas foram bem lavadas, estirilizadas.
Depois foi feito um furo em cada e passado um fio de nylon grosso, tipo pesca.
Ou, se você preferir, fio de arame fino.
As cascas foram enfiadas aleatóriamente, isto é, com distâncias variadas entre uma e outra.
E às vêzes foram agrupadas diversas bem juntas.
Umas viradas prá cá, outras prá lá.
Chegando ao chão, o fio passa por baixo da toalha e sobe um pouco, fazendo com que a barra enrole, dando-lhe um harmônico movimento.
Pode dar a impressão de ondas.


No centro da mesa, um arranjo mais alto, com corais, conchas, estrelas do mar, caramujos, búzios.

Com esta decoração, não precisa mais nada.

A louça, copos e talheres podem ser os mais simples possíveis, sem detalhes chamativos.
Guardanapos do mesmo tecido amarrados com corda ou barbante, podendo-se adicionar uma concha ou caramujo.
Desejando sousplat ou jogo americano, algo em fibra natural, como palha, rattan ou bambu, na mesma cor.

À noite pode-se acender velas finas e de altura média, colocadas dentro de conchas com parafina.
Ou em potes de vidro cheios até a metade com areia limpinha.

Um charme ao estilo mediterrâneo !


Federica e Vera