Federica
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domingo, 22 de novembro de 2015
sábado, 21 de novembro de 2015
Primavera aos pedaços
Essa receita de doce é perfeita para a primavera.
Imagine juntar flores a chocolate.
A união resulta numa delícia, linda de ser vista.
Faz bem para o paladar e os olhos também.
Esta incrível junção é resultado do trabalho de Brittni do Paper & Stitch Paper que trabalha com flores, principalmente de papel, mas seu blog é sobre um montão de assuntos e merece uma espiada.
E vale experimentar fazer essa delícia de primavera.
Experimente.
BARRA DE CHOCOLATE BRANCO COM FLORES
Ingredientes :
chocolate branco derretido (a quantidade que desejar fazer)
2 cores de corante alimentício em gel
flores comestíveis (cuidado, nem todas são !)
glitter em pó comestível ou granulado colorido (opcional)
papel manteiga
colher de madeira
espátula
espetos de madeira para churrasco
Modo de preparar :
1. Derreta o chocolate de acordo com as instruções ou de sua forma preferida;
2. Separe o chocolate derretido em 2 recipientes;
3. Junte cada corante numa das metades (aqui ela escolheu o lilás e rosa);
4. Despeje uma das metades do chocolate numa forma forrada com papel manteiga;
5. Despeje a outra metade, colocando espetos de madeira para que as 2 não se misturem;
6. Alise com uma espátula, se necessário;
7. Retire as pétalas das flores comestíveis;
8. Salpique-as sobre o chocolate ainda líquido;
9. Salpique o granulado ou um pouco de glitter, se desejar;
10. Deixe esfriar, se quiser pondo o doce na geladeira;
11. Quebre o chocolate em pedaços rústicos batendo com a parte traseira de uma colher de pau.
Onde comprar flores comestíveis ?
Casa Santa Luzia - http://www.santaluzia.com.br
Fazenda Maria - http://www.fazendamaria.com.br
DRO Ervas e Flores - http://www.droervaseflores.com.br
CEAGESP - http://www.ceagesp.gov.br
Mercado Municipal Paulistano - http://www.oportaldomercadao.com.br
Vamos experimentar a primavera aos pedaços ?
Ideal para um chá da tarde com as amigas, chá de bebê ou chá de cozinha, batismo ou festinha infantil, levar como mimo para aquele almoço para o qual foi convidado...
Vão adorar a novidade !
Federica
sexta-feira, 20 de novembro de 2015
Graças para as crianças
Em refeições da qual participam crianças é interessante fazer uma mesa só para elas.
Além de permitir que os adultos conversem mais à vontade, as crianças também ficam mais livres para curtir a seu modo.
Pense sempre numa mesa mais baixa e com cadeiras menores.
Se não tiver, improvise com um plano de madeira (uma porta sem uso, por exemplo), e banquetinhas, pufes ou caixotes.
Existe a possibilidade de locação também.
Para a refeição do Dia de Ação de Graças não é diferente.
A toalha foi feita com papel craft comprado em rolo.
No resto da decoração predominaram os tons quentes, do amarelo, laranja, pink, beterraba e roxo ao ferrugem.
Os guardanapos em tecido escocês branco e ferrugem dobrado sobre cada prato.
Louça e talheres brancos ...
... e caneca Moscow Mule de cobre.
Simpático o canudo com bandeirola de agradecimento.
Folha e lápis para que a criançada faça sua lista de agradecimentos pelas bençãos recebidas durante o ano que passou.
Os quatro lápis coloridos foram amarrados com barbante bicolor e uma folha de carvalho feita de papelão.
O marcador de lugar, um cartão impresso, teve como decoração um peru feito com rolha de cortiça e feltro em tons de pink, beterraba e roxo.
Com papel branco ou outra cor que acompanhe a paleta, você pode fazer um cordão com motivos típicos da festa, como folhas de outono e avelãs para decorarem o tampo da mesa.
O menu ficou exposto preso a um garfo ao lado de cada prato
Para imprimir os marcadores de lugar, menus e cartões de agradecimento dê download em :
Um projeto diferente para completar a festa dos menores : uma árvore para os agradecimentos.
Geralmente são usadas pequenas plantas ou galhos secos onde são pendurados cartões, fotos da família e amigos ou folhas de papel.
Aqui, no papel craft, igual à tolha da mesa, foi desenhado contorno de uma árvore com vários galhos .... a Árvore de Agradecimento !
Em cartolinas coloridas, vários tipos de folhas outonais...
... para escrever nelas os agradecimentos e depois colá-las nos galhos.
No centro um círculo com "Eu sou grato por ... ".
Depois os adultos podem aderir à atividade também, claro.
Para imprimir, vá em :
Federica
quinta-feira, 19 de novembro de 2015
Que benção !
Para o Dia de Ação de Graças, seja recebendo para um brunch, almoço ou jantar, não podem faltar bebidas típicas dessa comemoração.
As receitas respeitam os ingredientes da estação dos países onde essa data foi criada e mais comemorada (Estados Unidos e Canadá).
Portanto, o outono.
Geralmente usam-se muito as maçãs, peras e abóboras (essas últimas, as rainhas do Halloween).
Por isso resolvi postar uma receita para cada uma delas, tentando agradar a maioria dos gosto possível.
Até uma de caipirinha, para não deixa de fora nenhum brasileiro !
COQUETEL DE MAÇÃ COM CRANBERRY
Receita de http://theglitterguide.tumblr.com
Rendimento : 1 jarra
Ingredientes :
2 copos (500 ml) de suco de maçã
2 copos (500 ml de suco de cranberry (oxicoco, no Brasil)
100 ml de vodca
2 copos (500 ml) de ginger ale
gelo
Modo de preparar :
1. Coloque o suco de maçã, o de cranberry e a vodca num liquidificador;
2. Deixe bater até se tornar rosa pálido e espumoso;
3. Despeje numa grande jarra;
4. Adicione o ginger ale;
5. Acrescente gelo a gosto;
6. Sirva imediatamente.
Dica : Ginger Ale é um refrigerante comum nos Estados Unidos, Canadá, Inglaterra e Japão à base de gengibre, usado em lugar do champanhe devido à aparência similar.
Existem 2 tipos de Ginger Ale : a Golden Ginger Ale, mais escura, de sabor acentuado e mais antiga, e a Dry Ginger Ale, uma versão mais suave que a original, não interfere muito no sabor do drinque.
A segunda tornou-se tão popular que a original não é quase consumida.
Marcas mais conhecidas : Canada Dry, Vernors, Seagram´s, Sussex, Buffalo Rock, Ale-8-One, Blenheim Ginger Ale, Reed´s e a também aqui conhecida Schweppes (versão Dry Ginger).
CAIPIRINHA DE ABÓBORA
Receita de http://www.popsugar.com
Rendimento : 1 taça
Ingredientes :
1/2 limão taiti cortado em 4 pedaços
20 ml de néctar de agave ou tequila
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado ou 20 ml de xarope de gengibre
50 ml de cachaça
50 ml de purê de abóbora
noz-moscada
rodela de limão taiti
gelo
Modo de preparar:
1. Coloque no fundo de uma coqueteleira o suco de limão, o néctar de agave e o gengibre ralado;
2. Adicione a cachaça, o purê de abóbora e o gelo;
3. Agite bem até ficar uma mistura homogênea;
4. Coe em um copo alto ou taça tipo marguerita cheia de gelo;
5. Espalhe por cima a noz-moscada;
6. Decore com a rodela de limão.
COQUETEL DE PERA COM ALECRIM
Receita de http://superchefs.com.br
Rendimento : 8 taças
Ingredientes :
1/2 xícara de néctar de pera
960 ml de vinho Moscato d´Asti
2 colheres (sopa) de cranberries (oxicocos, no Brasil)
8 raminhos de alecrim fresco
Modo de preparar :
1. Deixar os cranberries na geladeira;
2. Dividir o néctar de pera entre 8 flutes ou taças para champanhe;
3. Adicionar as cranberries;
4. Despejar cuidadosamente o vinho;
5. Decorar com os raminhos de alecrim.
Dica : O vinho Moscato d´Asti é um vinho branco, originário da região do Piemonte, norte da Itália (capital Turim). Feito com a uva Moscatel, leve, frutado, com sabor de pêssegos e damascos, com notas de sálvia, limão e flor de laranjeira, frisante, não espumante.
Suas grandes características são a intensidade do aroma, a doçura harmoniosa e refrescante, o baixo teor alcoólico.
Consegui agradar ?
Federica
terça-feira, 17 de novembro de 2015
À mesa com fartura
Para o almoço do Dia de Ação de Graças, Jacin Fitzgerald do site Little Lovely Details, criou uma mesa diferente.
Simples e opulenta ao mesmo tempo.
Sem muita elaboração, para quem não tem muito tempo disponível ou se considera pouco talentoso para decorações complicadas.
E usando elementos fáceis de você já ter, adaptar ou comprar.
Jacin quis criar um clima familiar, caseiro, confortável, aconchegante (ufa !), que lembrasse a época da colheita e fartura ligada a essa data.
Geralmente recorre-se, para isso, à flores, mas ela queria criar algo fora do comum.
Algo para surpreender a família, além de suas deliciosas receitas.
Além do que as flores são caras nessa estação do ano nos Estados Unidos (outono).
Assim inspirou-se nas cores e texturas dos legumes, verduras e frutas, vibrantes como a romã, o rabanete, a abóbora.
E o resultado ficou bem interessante.
Ela foi ao Mercado Central e fez "aquela" super e única compra de produtos grandes e pequenos, mas de cores fortes e apetitosas só de olhar.
Usou como passadeira de mesa uma ècharpe masculina de lã escocesa, em branco, preto e vermelho o que deixou o arranjo com aspecto de "quente".
Distribuiu os comestíveis sobre a passadeira, criando um corredor bem cheio, farto ...
... finalizando com vários castiçais de cobre, com velas acesas mesmo àquela hora do dia.
Pequenos tapetes de pele falsos (ecologicamente corretos) cobriram os encostos das cadeiras de cabeceira, dando uma sensação de aconchego.
Com tantos elementos naturais e simples, Jacin optou por contrastar com alguns pequenos detalhes sofisticados, além dos porta-velas.
Os talheres folhados a ouro, as canecas de cobre Moscow Mule, as taças de cristal de beiradas douradas.
Em mini cavaletes, marcadores de lugar escritos à mão ...
... e, à esquerda dos pratos, as lembrancinhas
... saquinhos com caramelos de Flor de Sal.
Completando a decoração, sobre a lareira, um arranjo de galhos e folhas de outono e pinhas com mensagem valorizando esse momento de todos reunidos em paz ao redor da mesa mesa.
Federica
segunda-feira, 16 de novembro de 2015
Abóboras de bastidor, uma Graça !
(imagem http://www.mundoboaforma.com.br)
Além de arranjos para mesa, porta de entrada e cantinhos da casa, para o Dia de Ação de Graças falta ver alguma decoração para as paredes.
O mais comum é fazer alguma bandeirola, com dizeres ou figuras.
Que tal fazer algo diferente como essas abóboras de tecido feitas com bastidores ?
Super originais e dá pra fazer num vapt-vupt.
Essa ideia casa bem também para decoração de Halloween e nossas festas juninas, onde a abóbora é um dos ingredientes mais usados nas receitas.
Ótimas também em festas na fazenda, sítio, no interior com temas alusivos, como, por exemplo, "O Sítio do Pica-Pau Amarelo" ou "Fazendinha".
Material :
bastidor do tamanho que desejar, redondo ou oval
papelão de medida maior que o aro
fita adesiva
tecido liso ou estampado (em composês se for fazer mais de 1)
algodão para enchimento ou manta acrílica
cola branca
fio de juta ou barbante ou corda fino ou médio
caneta ou lápis
tesoura
Dicas :
1. Bastidor, para quem não entende nadinha nadinha de costura, é aquele aro duplo usado para bordar.
2. O bastidor conhecido e usado é geralmente redondo, mas existe oval, sim ! Eu mesma não sabia até encontrar esta postagem.
Você encontra aro oval em :
Loja Fio de Ouro - https://www.lojafiodeouro.com.br
Mix 3 Arts - http://www.mix3arts.com.br
Atelier Vera - http://www.ateliervera.com.br
Agora vamos ao passo a passo.
Acompanhe as imagens com a explicação e você vai ver que simples de executar.
1. Desenhe um círculo no papelão, usando como molde a parte interna do aro menor, para ajudar a manter o enchimento dentro;
2. Una o papelão ao aro com ajuda da fita adesiva, como na imagem acima;
3. Separe uma quantia de enchimento o suficiente para fazer o formato e espessura imitando uma abóbora (se for pouca, o tecido não fica esticado e duro o suficiente; se for demais, não se consegue fechar com o segundo aro);
4. Apoie o aro com papelão sobre uma superfície;
5. Encha o aro com o enchimento;
6. Cubra com o tecido;
7. Coloque por cima o aro maior;
8. Estique bem o tecido, puxando-o aos poucos, até chegar ao tamanho de abóbora desejado e com a superfície toda por igual, sem caroços e sem "vazios";
9. Aperte o parafuso do aro;
10. Corte as rebarbas de tecido;
11. Passe cola na parte traseira entre os dois aros para garantir que fiquem no lugar e o tecido não escape (opcional);
12. Corte 3 fios de juta ou corda ou barbante do tamanho do diâmetro do aro, mais um pouco para dar acabamento e garantir;
13. Passe um fio da parte superior à inferior numa reta no meio do aro, dividindo-o ao meio e arremate;
14. Faça o mesmo com um fio para dividir ao meio o aro à esquerda e outro na metade direita;
15. Acerte bem os fios, dividindo a abóbora em partes iguais;
16. Corte o excesso de fio na parte inferior;
17. Deixe um pouco de fios na parte superior junto ao parafuso para enfeitar.
Agora é só pendurar !
Federica
domingo, 15 de novembro de 2015
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