Dando uma boa chacoalhada

Verão ? Calor ?

Tudo a ver com uma delícia de bebida com cara de antigamente, daquelas lanchonetes de piso quadriculado branco e preto e banquetas altas de metal (as malt shops), com meninas de saia rodada, sapatos e meias curtas e os rapazes com jaquetas de couro, calça com barra enrolada e topete alto.

E o início da época do rock´n´roll.

O típico americano milkshake.

Lembra o filme "Grease - Nos tempos da brilhantina" ?

Isso mesmo.

Milk-shake tem cara de John Travolta e Olivia Newton-John.

E de tão gostoso, existe até hoje !!!

Aqui chamado de leite batido, batido de leite, milk-shake ou frapê, é uma bebida à base de leite e sorvete, do nome em inglês milk (leite) e shake (batido).

O leite é misturado ao sorvete, geralmente de baunilha, creme, chocolate ou morango.

Hoje há uma enormidade de outras opções, algumas até estranhas.

Não se costuma adoçar pois o sorvete já é doce, mas desejando, pode-se acrescentar mais açúcar, mel ou leite condensado.

E nada impede que se misturem mais alimentos, como frutas, achocolatado em pó ou gelo.

Geralmente é finalizado com uma calda de chocolate, morango ou caramelo.

Como leva leite batido, o milk-shake é muitas vezes confundido com a vitamina de leite, mas enquanto o milk-shake mistura leite e sorvete, a vitamina mistura leite com fruta.

A bebida pode ser tomada a qualquer hora do dia, inclusive pela manhã, sendo considerada uma opção saudável.

No início, 1885, o milk-shake era uma bebida alcoólica feita com uísque.

Mas por volta de 1900 o termo foi usado para se referir como um batido de xarope de chocolate, morango ou baunilha.

No início da década de 1900 as pessoas começaram a pedir a bebida com o acréscimo do sorvete, que se tornou bem popular por volta de 1930.

O milk-shake é quase sempre servido na típica taça criada exclusivamente para esta bebida e que hoje usamos para outros bebes e até comidinhas como entradas e saladas

Loja Femme - http://www.lojasfemme.com.br

Victoria Louças - http://www.victorialoucas.com.br

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Mas há quem ouse com taças de design mais arrojado ...

  ... ou de sobremesa.                                                                  

Ambas da Bormioli Rocco - http://www.bormioliroccousa.com

Até com as de alças de metal ...

... ou as garrafinhas de vidro tão na moda, como a Vintage ...

... e o potinho Sweet, ambos da Shopfesta.

http://shopfesta.com.br                              

E agora o melhor da festa.

Algumas receitas para você montar sua lanchonete rockabilly.

MILK-SHAKE DE OVOMALTINE

De Shopfesta - http://shopfesta.com.br

Rendimento : 12 porções

Ingredientes :

6 colheres (sopa) de Ovomaltine

200 ml de leite bem gelado

6 bolas de sorvete de creme

Modo de preparar :

1. Bata no liquidificador o leite e o sorvete;

2. Desligue;

3. Adicione o Ovomaltine;

4. Bata na função "pulsar" para desfazer os grãos;

5. Sirva imediatamente.

MILK-SHAKE DE FRUTAS VERMELHAS

Do restaurante General Prime Burguer - http://www.primeburger.com.br

Ingredientes :

1/2 xícara (chá) de blueberries (mirtilos)

1/2 xícara (chá) de framboesas

1/2 xícara (chá) de amoras

1/2 xícara (chá) de morangos cortados ao meio

3 colheres (sopa) de açúcar

4 bolas de sorvete de morango

1/2 xícara de leite

Modo de preparar :

1. Coloque todas as frutas no fogo em panela com o açúcar até ferver, sem deixar desmanchar;

2. Desligue;

3. Reserve;

4. Bata o sorvete e o leite no liquidificador;

5. Adicione parte da calda;

6. Bata um pouco;

7. Sirva em copo gelado;

8. Decore com o restante da calda.

MILK-SHAKE DE PISTACHE

Do restaurante AK/Vila - http://www.akvila.com.br

Ingredientes :

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 xícara (chá) de creme de leite em ponto de chantili

1 xícara (chá) de ganache de chocolate

1 e 1/4 xícaras (chá) de pistache triturado em ponto de farofa

1 litro de sorvete de pistache

Modo de preparar :

1. Misture o chocolate e o creme de leite fresco para fazer o ganache;

2. Leve ao fogo em banho maria até que a misture fique cremosa e homogênea;

3. Reserve;

4. Bata rapidamente o sorvete, o leite e 2/3 da farofa de pistache no liquidificador;

5. Reserve;

6. Besunte o copo com o ganache com a ajuda de uma bisnaga;

7. Despeje a mistura batida;

8. Cubra com o chantili;

9. Salpique o restante da farofa de pistache;

10. Sirva imediatamente.

MILK-SHAKE ESPECIAL DE LICORES

De Mdemulher - http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes :

2 xícaras de sorvete de creme

4 1/2 colheres (sopa) de café forte

4 colheres (sopa) de licor Amaretto

4 colheres (sopa) de licor Amarula

1 1/4 xícara de doce de leite

2 paçocas esmigalhadas

Modo de preparar :

1. Misture o sorvete, o café e os licores numa vasilha;

2. Passe o doce de leite na borda do copo;

3. Despeje a mistura no copo;

4. Polvilhe a beirada com a paçoca esfarelada;

5. Sirva em seguida.

MILK-SHAKE DE CACHAÇA

Do food truck The Meatball House - http://meatballhouse.com.br

Ingredientes :

30 ml de cachaça

30 ml de licor Bailey´s

20 ml de licor de café

3 bolas de sorvete de baunilha

xarope de cana-de-açúcar a gosto

açúcar mascavo para polvilhar

gelo triturado

Modo de preparar :

1. Bata a cachaça, os licores e o xarope no liquidificador com pouco gelo triturado;

2. Coloque num copo baixo o xarope de cana-de-açúcar em toda a borda interna;

3. Despeje a mistura;

4. Polvilhe com o açúcar mascavo;

5. Sirva em seguida.

Federica e Vera

(fonte : https://www.wikipedia.org)

Ó abre alas, que eu quero passar ...

"Ó abre alas

Que eu quero passar,

Ó abre alas

que eu quero passar ..."

Uma brasileira que foi morar nos Estados Unidos, especificamente no Arizona, e adora reunir amigos, não pode deixar a festa de Carnaval passar em branco.

Muito pelo contrário ... deseja receber com muita cor, e, c laro, as cores brasileiras : azul, verde e amarelo.

E para completar, roxo.

Outros dois destaques requintados e luxuosos relacionados às escolas de samba da festa brasileira  foram as máscaras e as penas de pavão.

Plumas para todos os lados, inclusive na estampa da papelaria, feita especialmente para a ocasião.

Muitas fitas e cordões de contas de bijuterias.

A ideia central era criar um clima carnavalesco com certo glamour vintage.

Os convidados aproveitaram para conhecer típicos docinhos brasileiros como os brigadeiros, quindins e beijinhos de coco.

Muitas pérolas açucaradas nas cores da festa em vidros de formatos e tamanhos variados, ricamente decorados com plumas , tags e fitas.

Salgados e doces com tags lembrando a data.

Para animar a turma, ela criou "kits folia" com serpentinas, confetes, máscaras, apitos.

Essa sugestão de decoração de mesa com o tema Carnaval também serve para qualquer festa à fantasia, tanto de adultos quanto para a turminha teen ou 15 anos.

É só fazer algumas adaptações.

E não deixe seu Carnaval passar em branco não.

"Eu sou da Lira

Não posso negar,

Eu sou da Lira

Não posso negar".

Federica e Vera

(fonte : http://crissyscrafts.blogspot.com.br)

Momentos de Inspiração

Estamos saindo de férias por alguns dias.

Até a volta, com muitas novidades. 

Federica e Vera 

(imagem : https://www.facebook.com/chicandantique)                                            

De vento em popa

Majorly e o noivo sempre gostaram de praia e mar.

Assim  resolveram reunir os parentes e amigos mais chegados para comemorar seu casamento com um almoço íntimo na cidade de Philadelphia, costa leste dos Estados Unidos, junto aos seus famoso estaleiro naval ...

                                                                 (imagens https://www.google.com.br)

... o Philadelphia Navy Yard ...

... com um mini wedding de motivos náuticos.

Deixaram de lado o tradicional azul navy e inovar usando na decoração as cores mint (verde hortelã) e azul turquesa, mais suaves, delicadas e brilhantes.

E recorreram a tudo que se refere a mar, barcos e navios como  plantas e musgo marinhos, ferro, peças enferrujadas, madeira, pedras como a ardósia, referências a animais marinhos e âncoras, timões, cordas e nós de marinheiro.

A noiva escolheu as suas três melhores amigas para madrinhas, com vestidos curtos e simples, nas cores da festa : menta, verde água e turquesa pálido.

Para ela um despojado vestido de renda de fitas branca. 

E um belo arranjo para o cabelo : guirlanda com muita folhagem e flores brancas.

As mesas e cadeiras, em pátina, dando um ar antigo e rústico ao ambiente, montado num galpão.

Como jogo americano, bandejas de plástico preto, sousplats de porcelana branca, pratos e copos de vidro incolor, talheres ouro fosco. 

A passadeira em tecido branco e turquesa como o guardanapo.

Como marcador de lugar, uma simples etiqueta com o nome do convidado frente a um mini bowl com blueberries (mirtilos) fresquinhos.

Várias luminárias japonesas de papel arroz sobre cada mesa e toalhas com estampa típica náutica (nós de marinheiro).

Nas mesas, aparadores e mesinhas de apoio, objetos de temática náutica como a âncora de cerâmica numa redoma, baleias em porcelana e metal.

O canto montado para servir de bar, com caixotes e porta-retratos rústicos em madeira.

Arranjos de flores brancas e azuis típicas da região em vasos de porcelana branca.

Uma suqueira cromada branca ...

... e uma tina com sodas em garrafas customizadas.

No galpão foi montado um espaço para receber os convidados e que serviram também de cenário para uma série de fotos.

Tudo decorado com um belíssimo mobiliário vintage, cortinas de juta e até almofada com estampa de baleia !

Vasos revestidos com corda grossa e, além das flores, arranjos com verduras.

Lembrando os velhos marujos do mar, um canto para os convidados fazerem suas tatuagens.

Tudo com belas peças de mobiliário em estilo e peças decorativas rústicas.

A mesa de sobremesas, também patinada, ao lado de um quadro náutico feito com papel lousa, desenho de âncora a giz e arranjo floral.

Sanduíches de sorvete com pérolas açucaradas ...

... biscoitos com glacê em motivos náuticos ...

... e o bolo em azul turquesa e ouro, tendência 2014/2015.

Seguindo o tema da festa, com corda e âncora no topo.    

Majorly e o noivo amaram tirar fotos no Navy Yard ...

... numa tarde super ensolarada.

Federica e Vera

(fonte : http://greenweddingshoes.com)

Não vai dar xabu

                                                                     (imagem https://www.pinterest.com)

Quando começamos os preparativos para uma festa, principalmente as mais importante e formais como casamentos, bodas, debutantes, aniversários e eventos corporativos, com número grande de convidados, a grande preocupação é sempre a quantidade de comes e bebes a providenciar.

Festa boa tem de ter comida gostosa, muita bebida e música para animar.

Portanto a preocupação tem sentido, sim.

Mas vamos dar uma mãozinha com uma tabela basicona para você não ficar perdido.

Claro que é necessário adaptá-la dependendo do tipo de convidado, ocasião, época do ano, horário.

Haverá mais mulheres ou homens ?

Mais adultos ou crianças ?

É verão/primavera ou outono/inverno ?

Brunch, almoço/jantar ou lanche ?

Churrasco ou piquenique ?

Mas bastam alguns acertos com seu bom senso e não vai haver erro.

Federica e Vera

(fonte : https://www.pinterest.com)

Momentos de Inspiração

Federica e Vera

(fonte : http://www.tudoporemail.com.br)

Bodas a preço de ouro

Continuando a falar da tendência ouro, mais uma festa toda dourada ... para comemorar as Bodas de Ouro de um casal que ofereceu um jantar para familiares e amigos mais chegados

Petit comitê, como se diz.

A toalha de lantejoulas douradas, cadeiras forradas com cetim dourado, sousplats dourados, talheres folhados a ouro e arranjo central feito de garrafas de vidro de formatos e tamanhos diversos, todas pintadas a ouro para receberem rosas brancas.

Para acompanhar, apena guardanapos e o menu em azul.

Na parede atrás da mesa de doces, franjas em papel metálico dourado, claro !

Tudo muito clean e chic.                                                                                 

O básico do básico.                                                                                       

Federica e Vera                                                                                  

(fonte : http://www.blogdocasamento.com.br)