Acertando na mosca

Sabe quando você não tem a menor idéia de quanta massa cozinhar para "x" número de pessoas ?

Parece simples mas na verdade não é.

Geralmente, com receio de fazer pouca quantidade e faltar na hora de servir, acabamos cozinhando a mais e desperdiçando.

Ou então fica aquele montão de massa e aquele pouquinho de molho.

A solução ?

Um medidor de massa !!!

Usado para saber a quantidade exata que temos de cozinhar.

Como ninguém pensou nisso antes ?

Agora existe, em Portugal, um "molde" de papelão duro, com 4 orifícios de tamanhos diversos, cada um correspondente a um número de pessoas a ser servido : 2, 4 , 6 e 8 convidados.

Quatro medidas, conforme você pode ver na foto acima.

Escolhemos a porção, por exemplo 2 pessoas, colocamos a massa no buraco correspondente até ficar cheinho e aí está.

Depois é só jogar na água fervente e cozinhar pouco, deixando-a "al dente", claro!

Mas como a peça não é encontrada no Brasil, você mesma pode confeccionar esse medidor.

Basta experimentar aos poucos as quantidades e ir fazendo os acertos.

Tendo chegado à quantidade certa, faça seu próprio molde, usando apenas papelão, compasso e tesoura.

Pena que só serve para a massa tipo espaguete.

Federica e Vera

(imagem http://canelamoida.blogspot.com/)

E mais uma rodada

Achou a mesa sem graça ?

O ambiente meio "pelado" ?

Faltando alguma coisa ?

Uma idéia simples (legal!), fácil de fazer (ôba!), econômica (muito importante).

E que pode ser usada para diversos tipos de recepção e festa e que combina com diferentes tipos de decoração.

Ao invéz de balões ou pompons, que tal móbiles de cartolina ?

Basta apenas você providenciar folhas de cartolina em grande quantidade, daquela mais fina e ..... muuuuuuuuita paciência.

Primeiro é necessário desenhar e cortar cada folha em tiras do tamanho que desejar.

Muitas e muitas folhas ...... esse é o grande segredo.

Mas não deixe a preguiça tomar conta e fazer tiras largas, pois o legal é ter tiras pequenas, de cores variadas, todas misturadas ou tom sobre tom.

E não tiras longas demais, pois acabam entortando nas extremidades.

Elas precisam permanecer retinhas.

Disponha-as enfileiradas e junte-as costurando-as à máquina (por isso a gramatura do papel  não pode ser grossa).

Também é melhor porque assim o móbile gira ao menor movimento do ar.

Faça um montão de cordões de  .... "tirinhas" e pendure-os no forro do ambiente que você deseja alegrar usando fita crepe (daquelas bem boa, não dessas que se encontram atualmente e não seguram nada).

Em quais cores ?

Podem ser usadas as mesmas do resto da decoração, como a toalha e guardanapos, por exemplo, complementando ou contrastando.

Deixe sua imaginação rolar ...... e girar ... girar ... girar ...

Federica e Vera

(imagens http://www.projectwedding.com/)

Casa Cor 2012 - A Marca do Bom Gosto

MODA.  ESTILO.  TECNOLOGIA.

E chegamos à 26ª edição da Casa Cor SP, o maior evento de arquitetura, decoração e paisagismo da América Latina e 2º maior do mundo.

Desta vez em tres segmentos, sendo o da Casa Cor o principal e tradicional espaço com mais de 60 ambientes orquestrados por arquitetos, decoradores, paisagistas e edesigners brasileiros renomados.

Os homenageados deste ano são a empresária e consultora de moda Constanza Pascolato e João Dória Jr, empresário e apresentador.

No espaço Casa Hotel, as tendências de arquitetura e decoração do universo da hotelaria e turismo.

Já, no Casa Talento, um foco nos detalhes que fazem a diferença, traduzindo personalidade e estilo, inspirando-se no universo fashion.

A moda está cada vez mais presente em nossas vidas, com suas estampas, texturas, materiais e cores.

Inclusive, a grande homenageada neste setor será nossa modelo Gisele Bündchen, servindo de inspiração aos participantes.

E já na entrada do evento, o primeiro ambiente mostra como decoração e moda estão totalmente interligadas.

Um dos pilares da mostra continua sendo o assunto entre os mais debatidos do momento : a sustentabilidade, buscando aliar materiais sustentáveis ao conforto e beleza.

Ambientes ecologicamente corretos.

Quando : de 29 de maio a 22 de julho 2012

Special Sale : 19 a 22 de julho 2012 (venda de móveis, objetos e aparelhos em exposição)

Onde : Jockey Club de São Paulo

Endereço : Av. Lineu de Paula Machado, 1.173 - Cidade Jardim - São Paulo - S.P.

Fone : (11) 3819-7955

Dias e horários : 3ª à 6ª das 12hs00 às 21hs30

                          domingos e feriados das 12hs00 às 20hs00

Ingressos : 3ª à 6ª : R$ 39,00

                   domingos e feriados : R$ 45,00

                   passaporte : R$ 75,00  (válido para todos os dias do evento)

Informações : http://www.casacor.com.br/

Federica e Vera

Momentos de Inspiração

Federica e Vera

(imagem http://www.mdig.com.br)

Delícia, Delícia, Assim você me mata

Estamos agora bem no meião de livros, um mundo superfantástico, deslumbrante ...

E, fascinadas, recebemos a cada dia um montão de novidades, para olhar, folhera e ler.

E o salário vai quase todo em literatura.

Aqui uma pequena amostra de recentes e bem cotados livros de gastronomia, que você pode encontar sôbre diversos paises do mundo, com receitas típicas, fotos incríveis e algumas com passo a passo.

Além de sugestões sôbre vinhos e whisky.

Tôdas da Larousse, distribuídas pela Escala, em cujo site os preços são realmente bem inferiores aos das livrarias.

Vale a pena conferir.

COZINHA ITALIANA - Coleção Passo a Passo

Com 80 receitas, mostra como os pratos são simples de fazer, saborosos e naturais, como legumes grelhados, pratos de massas, risotos e pizzas.

Autor : Laura Zavan

Editôra : Larousse

Preço : de R$ 84,00 por R$ 75,60 pela Escala.

COZINHA MEXICANA - Coleção A Cozinha das 7 Famílias

Uma autêntica família do México convida você a descobrir receitas de  seu patrimônio gastronômico de maneira lúdica.

Autores : Carmen Ruiz e Jennifer Iserloh

Editôra : Larousse.

Preço : de R$ 49,90 por R$ 39,92 pela Escala.

COZINHA FRANCESA - Coleção A Cozinha das 7 Famílias

As riquezas gastronômicas da França fornecidas por uma famílica autêntica francesa, de forma super fácil, apresentando receitas de suas várias regiões.

Autora : Véronique Cauvin

Editôra : Larousse

Preço : de R$ 49,90 por R$ 44,91 pela Escala.

COMIDA TAILANDESA - Coleção A Cozinha das 7 Famílias

Uma família tailandesa convida você a descobrir as riquezas da gastronomia exótica de seu país.

Autor : Sirikit Thai

Editôra : Larousse

Preço : de R$ 49,90 por R$ 44,91 pela Escala.

HISTÓRIA DA ARTE E DA COZINHA MINEIRA -

Dá valor à nossa culinária mineira, para você saborear as delícias da região, fazendo as receitas sugeridas.

Autoras : Maria Lúcia Clementino e Márcia Clemente Nunes

Editôra : Larousse

Preço : de R$ 84,90 por R$ 67,92 pela Escala.

ENOFILIA COMPLETA - Coleção Especial de 3 volumes

Um volume sôbre vinhos, para você aprender a escolher, degustar e comprar.

O outro, Vinhos de Butique, sôbre os vinhos tradicionais, artesanais e raros.

No terceiro livro, os vinhos mais conhecidos do mundo.

Editôra : Larousse

Preço : de R$ R$ 139,16 no site da Escala.

WHISY CLASSIFICADO E VINHOS DE BUTIQUE - Coleção Especial de 2 volumes

O primeiro aborda os whiskys tradicionais, tradicionais e raros, enquanto o segundo aborda informações e dicas sôbre vinhos.

Editôra : Larousse

Preço : R$ 71,10

Dê uma olhada no http://www.escala.com.b/ .

Federica e Vera

Um doce de vestido

Nesta última edição do evento Casar2012, uma surpresa : vestido de noiva em açucar confeccionado pela "cake designer" Alessandra Tonisi todo feito com doces finos imitando texturas de bolos, rendas e bordados em cristais Swarovski.

O modelo, em cor marfim, é uma releitura do estilo do século XVIII.

Hummmmmm ........

Federica e Vera

(fonte : http://mulher.terra.com.br/)

Sandro Barros : Marrakesh ao vivo e a cores

No evento Fashion Casar, paralelo ao Casar2012, que ocorreu de 24 a 27 de maio passado, fizeram bonito os desfiles de moda noiva e festa de marcas e estilistas prestigiados.

Com grande destaque, os modelos apresentados pelo estilista Sandro Barros, que lançou sua coleção "pre-summer" 2012-2013.

Modelos bem femininos, leves e sofisticados.

   Adoramos e queremos dividir com você.              

A coleção foi tôda inspirada na viagem de Sandro Barros a Marrakesh.

As cores usadas são o espelho dessa jornada : off-white, pérola, areia, bege, coral, salmão, tangerina e rosa pálido.

Destaque para as mangas longas, cinturas marcadas, babados de organza, plissados em camada, saias com volume e muita renda.

                      

Os incríveis bordados foram executados com corais verdadeiros e pérolas.

O vestido de noiva, de saia bem volumosa, foi confeccionado em tule francês, com cinto de cristais Svarovski em tons rosa (uauh !!!).

Para a maquiagem, as dicas são blush salmão, olhos levemente esfumaçados e batom coral e o cabelo preso, com coques de tranças (chiquérrimo !).

Federica e Vera

(fonte : http://www.vestidodenoiva.com/)