Limonadas de combinações espertas

O post de ontem mostrou como fazer um Bar de Limonadas.

Caixotes de ripas de madeira pintados de branco, bandeirolas, muitos tags, garrafas de vidro, copos e canudos decorados, arranjos em vasos e cataventos, toalhinhas, aventais com aplicação, menu com preços, acompanhamentos, até um caixa para cuidar do dinheirinho.

Inclusive como imprimir toda a parte gráfica.

Show ! Mas tudo isso sem limonada ....

Então aqui estão 5 receitas de limonadas diferentes da comum e da suíça, feita com a casca (que não devem faltar).

Receitas muito simples.

Escolha algumas ou faça todas.

E surpreenda seus amigos.

LIMONADA DE MANJERICÃO

Receita de Camille Styles - http://camillestyles.com

Ingredientes :

1/3 de suco de limão espremidos na hora (2 limões grandes)

1/4 de xícara de açúcar granulado

1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco rasgado

1/4 de xícara de água

2/3 de xícara de água

gelo em cubos

Modo de preparar :

1. Misture o açúcar e 1/4 de xícara de água em uma tigela;

2. Leve ao microondas por 45 segundos;

3. Misture até dissolver bem e o líquido ficar claro;

4. Deixe esfriar;

5. Misture o suco de limão e as folhas de manjericão com uma colher de pau;

6. Adicione 2/3 de xícara de água e o xarope de açúcar frio;

7. Despeje em copos sobre cubos de gelo;

8. Decore com fatias de limão e folhas de manjericão.

LIMONADA DE LAVANDA E HORTELÃ

Receita de Darling Magazine - http://darlingmagazine.org

Ingredientes :

1/4 xícaRa de folhas secas de lavanda (culinária, livre de sprays e pesticidas)

6 a 8 limões

3/4 de xícara de açúcar ou ao gosto

1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca

2 xícaras de água

5 xícaras de água gelada

gelo em cubos

Modo de preparar :

1. Ferva o açúcar e 2 xícaras de água por 5 minutos;

2. Retire do fogo;

3. Misture a lavanda e as folhas de hortelã;

4. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos, dependendo do quão forte o sabor você desejar;

5. Esprema os limões e retire as sementes e partes brancas, reservando raspas para decorar;

6. Despeje o suco de limão numa jarra grande;

7. Adicione o xarope simples e a água gelada;

8. Junte mais açúcar, limão ou água a gosto;

9. Adicione os cubos de gelo no último instante para não deixar a limonada aguada.

Dica : O xarope pode ser feito bem antes e mantê-lo na geladeira e usá-lo quando quiser.

Pode fazer em maior quantidade e ir usando aos poucos.

LIMONADA DE PEPINO E HORTELÃ

Receita de Palakkad Cooking - http://palakkadcooking.blogspot.in

Ingredientes :

2 xícaras de pepinos descascados e picados

8 a 10 folhas de hortelã

1 colher (sopa) de suco de limão 

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

1 1/2 xícaras de água

gelo em cubos

Modo de preparar :

1. Misture no liquidificador os pepinos picados, as folhas de hortelã, o açúcar e sal;

2. Coe a mistura usando filtro fino;

3. Adicione a água;

4. Coloque cubos de gelo nos copos ou jarra;

5. Despeje a bebida;

6. Guarneça com fatias de pepino e raminhos de hortelã.

Dicas :

1. Use mel no lugar do açúcar.

2. Pode não usar açúcar e adicionar pimenta em pó preta.

3. Pode adicionar chaat masala, uma mistura de especiarias da culinária do sul da Ásia, principalmente da cozinha indiana, paquistanesa e bangladeshiana, composta de pó de manga seca, cominho, coentro, gengibre seco, sal, pimenta preta e chili em pó (uauuu .... !).

LIMONADA SOOKIE DE ROMÃ

Receita de Not Your Mommas Cookie - http://notyourmommascookie.com

Ingredientes :
2 1/4 xícaras de suco de limão espremido na hora
1 garrafa de suco de romã
1 3/4 de açúcar
1 xícara de água quente
6 xícaras de água fria
1 limão fatiado para decorar

Modo de preparar :
1. Junte a água quente com açúcar;
2. Misture bem até dissolver;
3. Adicione o suco de limão e a água fria;
4. Deixe refrigerar;
5. Encha 1/4 de cada copo com o suco de romã;
6. Complete com a limonada;
7. Decore com fatias de limão.

Dica : O nome dessa limonada, Sookie, faz menção à vampira do seriado americano de sucesso Tru Blood.

LIMONADA COM UÍSQUE
Receita de Brit.co - http://www.brit.co
Rendimento : 1 dose

Ingredientes :

50 ml de uísque

30 ml de xarope simples

suco de 1 limão fresco

água ou H2O

tomilho ou alecrim

gelo em cubos

Modo de preparar :

1. Misture todos os ingredientes com gelo numa coqueteleira;

2 Agite bem, pelo menos durante 15 segundos;

3. Despeje num copo;

4. Adicione água ou H2O para equilibrar o sabor do uísque com a acidez e doçura.

5. Junte um raminho de tomilho ou alecrim.

Dicas : Para fazer o xarope simples, aqueça uma parte de água com a mesma quantia de açúcar até engrossar um pouco.

Desejando, substitua o açúcar por mel ou xarope de bordo (ou ácer).


Monte seu Bar de Limonadas e prepare algumas receitas diferentes para servir.
O pessoal agradece.


Federica